Hogyan Készítsünk Sajtos Palacsintát

Tartalomjegyzék:

Hogyan Készítsünk Sajtos Palacsintát
Hogyan Készítsünk Sajtos Palacsintát

Videó: Hogyan Készítsünk Sajtos Palacsintát

Videó: Hogyan Készítsünk Sajtos Palacsintát
Videó: Hogyan készítsünk palacsintát? 2024, Március
Anonim

Ez a szokatlan étel nagyon finom textúrával és felejthetetlen ízzel rendelkezik. Nem lesz nehéz sajttortát készíteni sajtból, és a számukra nagyon egyszerű alapanyagok minden hűtőszekrényben megtalálhatók.

Hogyan készítsünk sajtos palacsintát
Hogyan készítsünk sajtos palacsintát

Hozzávalók:

  • Sajt - 150-180 g;
  • Vaj - 45 g;
  • Csirke tojás - 3 db;
  • Búzaliszt - 5 evőkanál;
  • Vodka - 75 g;
  • Őrölt feketebors;
  • Só;
  • Napraforgóolaj.

Készítmény:

  1. Az első lépés a sajt durva reszelőn történő reszelése. A vajat szobahőmérsékleten kell hagyni, hogy megpuhuljon. A folyamat felgyorsítása érdekében reszelhet is.
  2. Kezdjük el elkészíteni a "tésztát". Egy mély tálban keverje össze az elkészített sajtot és a tojást. Ezután tehén vajat, fekete borsot és sót adunk a kapott masszához.
  3. Miután a sajt és a tojás keverékét alaposan összekeverték, elég sok lisztet kell hozzáadni. Az eredménynek elég ragacsos masszának kell lennie. Ezt követően vodkát kell önteni a kapott tésztába. Itt sütőporként használják.
  4. A kapott tészta konzisztenciájának hasonlítania kell arra, amelyet palacsintára készítenek. Nem lehet túl vékony vagy túl vastag.
  5. Abban az esetben, ha nem képzelheti el a sajtos palacsintákat túró nélkül, akkor hozzáadhatja úgy, hogy először szitán áttörli vagy húsdarálón áthúzza. A túró mennyisége nem haladhatja meg a tészta össztömegének negyedét.
  6. Öntsön egy kis napraforgóolajat egy serpenyőbe, és tegye fel tűzre. Az olaj felmelegedése után elkezdheti sütni a syrniki-t, de előtte csökkenteni kell a tüzet, közepesnek kell lennie. A tésztát egy serpenyőben rakják ki egy evőkanállal, és a sajtos serpenyőt ovális vagy kör alakúnak adják, amelynek vastagsága nem haladja meg az 5 millimétert.
  7. Várja meg, amíg a syrniki megbarnul az egyik oldalán, és óvatosan fordítsa meg őket. Amikor a másik oldal rózsássá válik, eltávolíthatják a serpenyőből.
  8. Törölje le őket egy törülközővel vagy törlőkendővel a felesleges zsír eltávolításához. Ezt az ételt édes teával szolgálják fel. Használhat tejfölt mártásként.

Ajánlott: