A gyömbért mindenkor nemcsak íze és aromája, hanem hasznos tulajdonságai miatt is értékelték. Végül is nagy mennyiségű kalciumot, foszfort, vasat, különféle savakat és vitaminokat tartalmaz. Sok ételhez adnak gyömbérgyökeret, ennek alapján pedig sör és kvas is készül. Finom és egészséges teát is készítenek.
Tea megfázás és influenza ellen
Megfázás és influenza esetén a citrommal és gyömbérrel ellátott teát tartják az egyik legbiztosabb gyógymódnak. Ez az ital három ízt ötvöz - fűszeres, savanykás és édes. Tulajdonságai miatt melegít, élénkít, segít a köhögés enyhítésében, enyhíti a torok irritációját. Amikor a betegség, hidegrázás és testfájdalmak meglepnek, készítse el ezt a teát.
Először főzzön egy teáskanál zöld vagy fekete teát fél liter vízbe. Hagyja körülbelül öt percig főzni és szűrje le. Egy kis darab gyömbér - körülbelül 3-4 cm, átmegy egy présen vagy rostélyon, és összekeverjük a teával. Adjon hozzá pár kardamomhüvelyt, egy ág szegfűszeget és egy kis fahéjat. Helyezze a keveréket közepes lángon és forralja fel. Ezután csökkentse a gázt a minimumra, és 20 percig csukott fedéllel főzze. Ezután nyomja össze a fél citromot a teába, mártsa meg a maradék héjat az italban. Körülbelül 5 perc múlva vegye le a teát a tűzhelyről. Hagyja 20-30 percig forralni, és kissé lehűlni. Igyál mézzel.
Ha nincs ideje vagy energiája, készíthet gyömbérteát egy egyszerűbb recept alapján. Keverjen össze egy teáskanál reszelt friss gyömbért egy kanál fekete vagy zöld teával és egy pár citromszelettel. Öntsön egy pohár forrásban lévő vizet, fedje le és hagyja 15 percig forrni. Ezután szűrje le és adjon hozzá néhány evőkanál mézet.
Fogyjon gyömbéres teával
A gyömbér tea szintén remek fogyás. A növény gyökerei tartalmaznak gingerolt és shogaolt - olyan anyagokat, amelyek fűszeres csípős ízt adnak. Növelik a vérkeringést, ennek köszönhetően az emésztés jobban működik, és serkenti az anyagcserét.
A fogyókúrás ital receptje egyszerű - öntsön egy teáskanál friss apróra vágott gyökeret egy pohár forrásban lévő vízzel, adjon hozzá egy szelet citromot és egy teáskanál mézet. Az ilyen gyógymód napján körülbelül 2 litert kell inni. Egyébként egy csésze ebből a teaből tompítja az éhségérzetet.
Egy másik fogyókúrás tea lehetőség a gyömbér főzése fokhagymával. Hámozzon meg és aprítson kb. 4 cm gyökeret és 2 közepes gerezd fokhagymát. Öntsön 2 liter forrásban lévő vizet és hagyja 20-30 percig. Ezután szűrje le és igyon kis adagokban a nap folyamán.
Kinek jó a gyömbér, és kinek - és árt
A gyömbér hatása az emberi testre nagyon erős. Különösen a beleket és a gyomor nyálkahártyáját érinti. Ezért nem szabad gyömbért enni nyombélbetegségben, fekélyben, gyomorhurutban szenvedőknek. Továbbá a gyökér nem ajánlott májbetegségek esetén.
