A füge gyümölcsének számos előnyös tulajdonsága van. Sőt, normál körülmények között nagyon rövid ideig, csak 2-3 napig tárolják őket. Ezért a füge bogyókat gyakran szárítják és szárítják. Ugyanakkor különleges, egyedi ízt kapnak.
Ha tudni szeretné, hogyan szárítsa meg a fügét, akkor azt is fontos tudni, hogyan gyűjtse össze és mossa meg. Általában csak az érett fügét szárítják. Az érettség mutatója a bogyó kissé kinyílt alsó része. A legjobb a maguktól lehulló fügét szedni. Annak megakadályozására, hogy a fa alatt piszkos legyen, letehet egy tiszta ruhát. Nagyon gondosan meg kell mosnia a fügeit, hogy ne sértse meg a finom bőrt.
A víz leeresztése után minden bogyót forrásban lévő cukorszirupba kell mártani, és egy tepsire kell tenni, amelyen a jövőben megszárad. A szirupra azért van szükség, hogy a gyümölcsök ne romljanak el és ne kezdjenek rothadni.
A következő szakaszban a bogyókat lefektetik a napon, hogy ne érintkezzenek egymással. Ilyen körülmények között a fügének 5-8 napig feküdnie kell. Felhős időben és éjszaka a házba viszik. A szárított füge puha lesz. Minden bogyó gyűrődik és felfűzhető egy húrra, ami füzért készít. Ha kinyomják, a bogyónak nem szabad megrepednie, pépe nem szabad kifolyni.
A jövőben a fügeit ilyen füzérekben sötét, hűvös helyen tárolják. Ebben a formában két évig nem romlik.
A szárított gyümölcs nagyon édes, néha cukros is lesz. Ha tudja, hogyan kell szárítani a fügeit, akkor egész télen élvezheti kiváló ízét.
