A méz már régóta híres ízéről és gyógyhatásairól. Több mint 50 nyomelemet tartalmaz. De ahhoz, hogy ennek a finomságnak minden hasznos tulajdonságát teljes mértékben élvezhesse, tudnia kell, hogy valódi mézet vásárolunk-e. Sokféle módon lehet felismerni a méz minőségét, próbáljon ki néhányat közülük.
Utasítás
1. lépés
Mielőtt mézet vásárolna, érezze meg a szagát. Az igazi méznek illatos aromája van. De a különféle szennyeződésekkel rendelkező méznek nem lesz aromás illata. Ezenkívül egy természetes terméknek teljesen egységes színűnek és konzisztensnek kell lennie.
2. lépés
A hamisított terméket a megjelenése alapján is felismerheti. Előfordul, hogy a méz nagyon fehér - ez azt jelezheti, hogy a méheket cukorral etették.
3. lépés
Kanál a mézet. Ha jó minőségű, akkor nem csöpög a kanálból, hanem egy viszkózus szalaggal egyenletesen lefolyik.
4. lépés
Dörzsölje a mézet az ujjai közé - gyorsan be kell szívódnia a bőrbe, míg a hamis mézből csomók lesznek.
5. lépés
Öntsön vizet egy tiszta pohárba. Tegyen egy csepp mézet egy pohárba. Ha a csepp nem oldódott fel, akkor ez a méz valóságos. Egyébként azt jelenti, hogy szennyeződések vannak a termékben.
6. lépés
A méz minőségének meghatározásának másik módja: ha egy csésze meleg teához adunk egy kanál minőségi mézet, akkor a teanek sötétednie kell, és nem lesz benne üledék.
7. lépés
A méhészek azt is tanácsolják, hogy desztillált vízzel és jóddal ellenőrizzék a méz minőségét. Ezt a módszert tartják a legtökéletesebbnek. Ehhez meg kell hígítani egy kis mézet vízben, és ebbe az oldatba csepp egy kevés jódot. Ha a víz kék színűvé válik, akkor a mézbe mindenképpen keményítőt adnak. És ha egy kis ecetes esszenciát csepegtet ugyanabba az oldatba, és ez sziszeg, akkor a mézben szennyeződések vannak, például kréta vagy liszt. A mézhez sűrítés céljából adják.
8. lépés
Néhány gátlástalan eladó vizet és cukrot ad a mézhez. A jelenlétük megállapításához vegyen vékony papírt és csepegtessen mézet. Ha szétterül a papíron, vagy akár át is szivárog rajta, az nem megfelelő méz. Az igazi mézben nincs víz.
