Készítsen ünnepi menüt születésnapjára? Nem lehet egyszerűbb! A legfontosabb bizonyos szabályok ismerete.
Vegye figyelembe az évszakot, amikor eldönti, mit főzzön a születésnapjára. Ha nyár van, akkor sok gyümölcsnek, üdítőnek kell lennie az ünnepi asztalon, desszertként pedig fagylaltot lehet felszolgálni. A meleg évszakban korlátozhatja magát a könnyű zöldségsalátákra, de télen tanácsos kielégítőbb ételeket főzni.
De térjünk le a konkrétumokra. Mit főzzön a születésnapjára?
Saláták és harapnivalók
Ünnepi asztalhoz háromféle harapnivaló és 2-3 féle saláta elegendő. Kívánatos, hogy más alapjuk legyen: például csirke-, hal- és zöldségsalátákat készíthet. Ne felejtsen el kenyeret tálalni.
Szeletelés
A szeletelésnek jelen kell lennie az ünnepi asztalon. Ha a pénzügyek engedik, készítsen belőle 4 fajtát: húst, zöldséget, halat és sajtot, de kétfélére korlátozhatja magát: húsra és zöldségre.
Forró
Egy hús- vagy halétel elegendő egy meleg ételhez, amelyhez köret is társul. Főételként például majonéz alatt süthet húst gombával. Burgonyapürét általában köretként szolgálnak fel.
Desszert
Az étkezés végén a vendégeknek kávét vagy teát és desszertet kínálnak. Főzheti maga, vagy megvásárolhatja a boltban. Édességekhez süteményt, péksüteményeket, szuflét, fagylaltot szolgálhat fel.
Ha nem szeretné vendégeit bolti süteménnyel kedveskedni, de attól tart, hogy nem lesz elég ideje a tésztával babrálni, kész süteményeket vásárolhat, és maga készítheti el a krémet.
Mit kell főzni a születésnapjára. Minta menü
Snackek:
- Lavash tekercs (töltelékként bármit használhat: rákrudakat majonézzel, lazacot vagy sonkát krémsajttal és gyógynövényekkel, sőt koreai stílusú sárgarépát is).
- Sprotyves szendvicsek (száraz kenyérszeletek kenyérpirítóban és majonézzel, zúzott fokhagymával keverve; minden szendvics tetejére tegyünk két sprottot és díszítsük gyógynövényekkel).
- Sajtgombóc olajbogyóval (keverje össze a reszelt sajtot apróra vágott rákpálcával, apróra vágott főtt tojással, majonézzel és zúzott fokhagymával; a kapott masszából formáljon golyókat, mindegyikbe tegyen olívaolajat).
- Felvágottak.
- Növényi szeletek (uborka, paradicsom, paprika).
- Kenyér.
Saláták
- "Görögsaláta.
- Olivier saláta.
- Mimosa saláta ".
Forró
- Sertés sült sajttal és gombával.
- Krumplipüré.
Desszert
- Kész piskóta tejszínhabbal és banánnal.
- Cukorka.
- Szezonális gyümölcsök és bogyók.
- Tea és kávé.
