Sertéshúsos ételek Lassú Tűzhelyben: Lépésről Lépésre Receptek Fotókkal A Könnyű Főzéshez

Tartalomjegyzék:

Sertéshúsos ételek Lassú Tűzhelyben: Lépésről Lépésre Receptek Fotókkal A Könnyű Főzéshez
Sertéshúsos ételek Lassú Tűzhelyben: Lépésről Lépésre Receptek Fotókkal A Könnyű Főzéshez

Videó: Sertéshúsos ételek Lassú Tűzhelyben: Lépésről Lépésre Receptek Fotókkal A Könnyű Főzéshez

Videó: Sertéshúsos ételek Lassú Tűzhelyben: Lépésről Lépésre Receptek Fotókkal A Könnyű Főzéshez
Videó: Annyira finom, hogy szinte minden nap megfőzöm! Hihetetlenül gyors és egyszerű # 243 2024, Március
Anonim

A sertéshús minden körethez jó és bármilyen alkalomra, legyen az nagy ünnepség vagy egyszerű családi vacsora. A sertéshúst reggel, délután és este fogyasztják. Levesbe és rántottába teszik, pitét sütnek hozzá. Sőt, szinte minden sertéshús-étel főzhető multicookerben.

Sertéshúsos ételek lassú tűzhelyben: lépésről lépésre receptek fotókkal a könnyű főzéshez
Sertéshúsos ételek lassú tűzhelyben: lépésről lépésre receptek fotókkal a könnyű főzéshez

Számos multicooker sertéshús recept nem igényel nagy gondot a konyhában. Néhány közülük régóta mindenki számára ismerős, csak a főzési módszer kissé eltér. És néhány - éppen ellenkezőleg, teljesen szokatlan, sok új ízt adva a látszólag jól ismert húsnak. Ez nagyszerű ok arra, hogy minden receptet kipróbáljanak, és ezáltal minőségi módon diverzifikálják az unalmas családi menüt.

Sertéshússal párolt káposzta lassú tűzhelyben

Kép
Kép

Ez a recept nem tartozik a "gyors vacsora" kategóriájába, de nem rendelkezik a termékek hosszú elkészítéséről. Természetesen egy ideig várnia kell, amíg a káposzta és a hús jó állapotban van, de az eredmény mindenképpen meg fogja érni a szorongó várakozás minden percét.

Milyen ételekre van szüksége (4 adag):

  • fehér káposzta - 500 g;
  • sovány sertéshús - 400 g;
  • sárgarépa - 1 nagy vagy 2 kicsi;
  • nagy hagyma - 1 db;
  • bolgár bors - 1 db;
  • paradicsompüré - 1 evőkanál;
  • növényi olaj - 2 evőkanál;
  • víz - 200 ml;
  • só ízlés szerint;
  • fűszerek ízlés szerint.

Lépésenkénti recept:

  1. Mossa meg és apróra vágja a káposztát.
  2. Válasszuk el a hagymát a héjától, osszuk el őket kis félgyűrűkre. Ha a hagyma túl nagy, vágja félbe a félkarikákat.
  3. Reszeljük le a sárgarépát, lehetőleg nagy lyukakkal.
  4. Hámozzuk le a kaliforniai paprikát a magokról, vágjuk apró kockákra.
  5. Távolítsa el a húsból a filmeket és ereket, ha vannak ilyenek. Vágja a sertéshúst közepes méretű darabokra.
  6. Az elkészített zöldségeket tegye egy multicooker tálba, adjon hozzájuk sertéshúst, paradicsompürét és napraforgóolajat. Keverjük össze. Öntsön vizet.
  7. Helyezze a tálat a multikukarba. Indítsa el a "Braising" programot, állítsa a főzési időt 1 órára és 30 percre. Csukja be a fedelet. Próbálja meg legalább 30 percenként megkeverni az edényt.
  8. 5-10 perccel a főzés vége előtt megsózzuk az edényt, és hozzáadjuk kedvenc ételízesítőinket. Például szárított fokhagyma, gyógynövények, fekete és piros paprika. A koriander és a babérlevelek is jól mutatnak ebben az ételben.
  9. Tálaljuk a párolt káposztát forrón, bőséges mennyiségű tejföllel.

Párolt sovány sertésszelet egy lassú tűzhelyben

Kép
Kép

Meg fog lepődni, de a sertésszelet lehet alacsony kalóriatartalmú és nem túl zsíros. Ezek olaj nélkül párolt szeletek. Ennek az ételnek a tápértéke csak 200 Kcal / 100 g.

Az ilyen szelet jól illik a hajdinához vagy a burgonyapüréhez, és még a kisgyermekek is használhatják.

Milyen termékekre van szüksége:

  • sovány sertéshús - 400 g;
  • hagyma - 1 közepes méretű fej;
  • fokhagyma - 2-3 gerezd;
  • tojás - 2 db.;
  • fehér kenyér - 100 g;
  • tej - 50 ml;
  • friss zöldek - 1 kis csomó;
  • só ízlés szerint;
  • ízlés szerint fekete bors.

Lépésenkénti recept:

  1. Vágja a sertéshúst közepes méretű szeletekre. Hámozza meg a hagymát, és ossza fel negyedekre. Vigye át a húst, a hagymát és a fokhagymát egy darálón.
  2. A kapott tojás, tejbe áztatott kenyér és finomra vágott friss fűszernövények tömegéhez adjuk. Sót és borsot, mindent alaposan összekeverünk.
  3. Annak elkerülése érdekében, hogy lisztet vagy zsemlemorzsát használjon szeletként, egyszerűen szórjon vizet a kezére, majd kanalazzon fel darált húst és kissé hosszúkás tortillává formálja. Ismételje meg ugyanezeket a lépéseket a maradék darált hússal.
  4. Öntsön körülbelül 1 liter vizet a multicooker edényébe. Helyezze a szeleteket a gőzölős tartályba (az összes multikukachoz mellékelve). Válassza a "Gőz" vagy "Gőzfőzés" módot, állítsa az időt 30 percre a forralás kezdetétől.
  5. Tálaljon forró sertésszeleteket paradicsommártással, mellé burgonyával, tésztával vagy gabonapelyhekkel.

Mázas sertéshús lassú tűzhelyben

Kép
Kép

A hús és az édes-savanyú mártás kombinációját különösen kedvelik a keleti országok. Az utóbbi időben a keleti konyha egyre népszerűbb nálunk. Íme egy egyszerű recept sertés, citrusfélék és fűszerek szokatlan keverékével. Az ínyencek biztosan értékelni fogják.

Ne félj kísérletezni! Talán ez a bizonyos étel lesz az ön aláírása és kedvence.

Milyen termékekre van szüksége:

  • sertéshús, jobb nyak - 400-500 g;
  • közepes méretű narancs - 1 db.;
  • gyömbérgyökér - 5 g;
  • szójaszósz - 2-3 evőkanál.;
  • folyékony méz - 2 evőkanál;
  • növényi olaj - 3-4 evőkanál;
  • só ízlés szerint;
  • ízlés szerint fekete bors.

Lépésenkénti recept:

  1. Az elkészített sertéshúst apró adagokra vágjuk, jól felverjük. Dörzsölje meg a steakeket mindkét oldalon növényi olajjal, sóval és fekete borssal.
  2. Süsse a steakeket 30 percig sütési módban, csukott fedéllel.
  3. Keverje össze egy külön tálban a fél narancs héját, egy egész narancs levét, a gyömbért, a mézet és a szójaszószt turmixgépben apróra vágva, vagy finom reszelőn finomra reszelve.
  4. Vigye át a mártást egy serpenyőbe, és tegye alacsony lángon. Hagyja a szószt sűrűsödni, folyamatosan kevergetve.
  5. Öntsük a mártást a húsra közvetlenül a multicooker tálba, állítsuk be a "Sütés" módot további 10 percre.
  6. Tálaljuk a narancsmázas sertéshúst, burgonyapürével és friss fűszernövény salátával díszítve, fehér szezámmaggal megszórva.

Klasszikus quiche sertéshússal és gombával lassú tűzhelyben

Kép
Kép

A Kish nyitott zselés omlós tészta. Jó snackként és teljes ebédként vagy vacsoraként egyaránt. Ha még soha nem készített ilyen finom sós pitét, akkor azonnal. Ez finom!

Milyen termékekre van szükség a teszthez:

  • liszt - 250 g;
  • vaj - 130 g;
  • víz - 2-3 evőkanál.;
  • tojás - 1 db;
  • só - csipet.

Milyen termékekre van szükség a töltelékhez:

  • sertéshús - 400 g;
  • bármilyen gomba - 400 g;
  • hagyma - 1 db;
  • alacsony zsírtartalmú krém - 300 ml;
  • tojás - 3 db.;
  • kemény sajt -150 g;
  • növényi olaj sütéshez - 3 evőkanál;
  • só, fűszerek - ízlés szerint.

Lépésenkénti recept:

  1. A megpuhult vajat őröljük liszttel, adjunk hozzá vizet, sót és egy tojást. Alaposan keverje össze, tekerje a tésztát golyóvá. Fedje le a tésztát élelmiszer-filmmel és tegye hűtőbe 20-30 percig.
  2. Az apróra vágott gombát és az apróra vágott hagymát lassú tűzhelyben sütjük, amíg elkészül. Egyelőre tegye őket félre.
  3. A kis darabokra vágott sertéshúst megsütjük, amíg a sütési üzemmódban félig meg nem főzik, elküldjük a gombáknak és a hagymának.
  4. Egy külön tálban keverjük össze a tejszínt, a tojást, a fűszeres sót és a reszelt sajt 1/3-át.
  5. Fedje le a multicooker tálat sütőpapírral, hogy a kész sütemény széleit meghúzva eltávolítható legyen a tálból.
  6. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, ossza el a tál alján, és készítsen belőle körülbelül 3-4 cm magas oldalakat is.
  7. Helyezze a tésztára a sertéshúst gombával és hagymával, egyenletesen ossza el őket. Öntsük mindenre a tejszínes tojásos keveréket.
  8. Állítsa be a "Sütés" ("Sütés") módot, válassza ki az időt 40 percig. Szórja meg a maradék sajtot néhány perccel azelőtt, hogy a pite elkészülne.
  9. Hűtsük a pitét közvetlenül a multikukarban, majd óvatosan vegyük ki és különítsük el a sütőpapírtól.
  10. Hidegen tálaljuk.

Francia hús körettel, lassú tűzhelyben

Kép
Kép

Ez az egyszerű recept jó nyaraláshoz vagy alkalmi vacsorához. Sajátossága abban rejlik, hogy egy lassú tűzhelyben a hús és a köret is egyszerre fog főzni. Ugyanakkor nagyon kevés időbe telik az összes hozzávaló elkészítése, és az étel hihetetlenül ízletes és kielégítő.

Milyen termékekre van szüksége:

  • sertéshús - 500 g;
  • közepes méretű burgonya - 6-7 db.;
  • hagymakéz, közepes méretű - 2 db.;
  • paradicsom - 2 db.;
  • sampinyonval - 300 g;
  • kemény sajt - 150 g;
  • majonéz - 50 ml;
  • növényi olaj - 3-4 evőkanál;
  • só ízlés szerint;
  • bors ízlés szerint.

Lépésenkénti recept:

  1. Vágja a gombát közepes méretű darabokra. Hámozza meg a hagymát, és késsel finoman aprítsa fel, folyamatosan nedvesítse meg vízben.
  2. Öntsön pár evőkanál napraforgóolajat a multicooker tálba, indítsa el a sütési módot, várja meg, amíg a tál teljesen felmelegszik.
  3. Félig főzzük a gombát, majd adjuk hozzá a hagymát, keverjük össze. Kapcsolja ki a sütési beállítást, ha a hagyma aranybarna. Helyezze a gombákat és a hagymákat egy külön tálba.
  4. Vágjuk a sertéshúst részekre osztott pecsenyékbe, verjük meg mindkét oldalukról.
  5. Hámozza meg a burgonyát, vágja vékony szeletekre.
  6. A paradicsomot is vágja szeletekre.
  7. Öntsön még néhány evőkanál növényi olajat a tál aljába, majd tegye rá az összes burgonyát. Sózzuk meg a burgonyát, adjunk hozzá őrölt fekete borsot.
  8. Helyezze a sertés steaket a burgonyára. Kenje meg őket majonézzel és borssal.
  9. Helyezze a paradicsomot a steak tetejére. Helyezzen gombát és hagymát a paradicsomra.
  10. Szórjuk meg a reszelt sajttal az edényt.
  11. Válassza ki a sütési módot a multicooker készülékén, állítsa az időt 1 órára.
  12. Tálaláskor megszórjuk friss fűszernövényekkel.

Ajánlott: