Az alma feldolgozásának számos módja van. Használható lekvár, befőtt, lekvár, pillecukor, gyümölcslé, kompót stb. Az alma télire szárítható, vagy egyszerűen főzhető charlotte.
Alma lekvár
Az almafeldolgozás leggyakoribb típusa a lekvár, amelynek receptjei remekek. Megtalálhatók kulináris oldalakon található különféle magazinokban, üres lapok különszámaiban, az Internet megfelelő oldalain. Ezenkívül minden jó háziasszonynak megvan a saját receptje, titkos összetevővel. Bizonyára nagyanyád vagy anyukád megoszthat egy remek receptet veled.
A lekvár és a konzervek az elkészítési módszerekben hasonlóak a konzervekhez. Különbségük vastagabb konzisztenciájú. A jövőben készíthet belőlük bagelt vagy kurabie sütit.
Meg kell jegyezni, hogy az alma fenti feldolgozási módszerével a termék értékes tulajdonságai elvesznek, és csak a kalóriák maradnak meg. És mégis a lekvárkészítés népszerű a háziasszonyok körében.
Alma pasztilla
Készíthet pillecukrot is. Ehhez az almákat általában felforralják, szitán átengedik és kis mennyiségű cukorral összekeverve egy növényi olajjal kikent tepsire teszik. Viszonylag alacsony hőmérsékleten főzve. A gyerekek imádják az almás pillecukrot. Ezenkívül néhány vitamin megmarad benne. Ennek megfelelően egészségesebb termék, mint a lekvár.
Levek és kompótok
Manapság a házi készítésű természetes almalé népszerűbb, mivel ezzel az almával több hasznos tulajdonság megmarad, mint a kompót készítésekor. Ezenkívül a gyümölcslé facsaróban és cukor nélkül is főzhető, ami nagyon fontos a cukorbetegek számára. Az almaültetvény tulajdonosának pedig a gyümölcslevek készítése csak szükségszerűség.
Szárított alma
Az egyik legoptimálisabb feldolgozási módszer az almaszárítás. A szárított gyümölcsök szinte teljesen megőrzik hasznos tulajdonságait. Tőlük ugyanazt a befőttet lehet főzni télen, míg a bolti alma az év ezen időszakában elveszíti értékes tulajdonságait. És milyen jó, hogy esténként a tévé előtt ülök és aszalt almát eszek, nem pattogatott kukoricát vagy chipset. Bár természetesen tévénézéskor vagy a számítógép mellett ülve egyáltalán nem szabad enni.
Tölthet almával pitét, újévi libát. E gyümölcs édes fajtáiból csodálatos charlotte származik. Kisgyermekek számára pedig jó lesz mézzel és összetört sütikkel töltött almát sütni a sütőben. Egészséges és ízletes egyaránt.
