Születésnapodon szép, örömteli szeretnél lenni, az egyetlen, aki a család és a barátok figyelmét veszi körül, és egyáltalán nem állhat a tűzhelynél. Másrészt, ha úgy döntenek, hogy az üdülést otthon töltik, meg kell etetni a vendégeket. Ilyen esetben a receptdobozban könnyű forró ételnek kell lennie.
Húsos étel
Az ünnepi csemege főzésének legegyszerűbb módja a sütő. Végül is, miután elkészítette az összetevőket és elküldte sütni, gyakorlatilag nincs szükség az étel követésére. A lényeg, hogy időben kivegyük a sütőből.
Például születésnapján burgonya "párnán" főzhet húst sajtkéreg alatt, ez a sokak által kedvelt francia stílusú hús egyik változata. Finom és lédús, a vendégeknek biztosan tetszeni fog. Ezenkívül nincs szükség külön köret készítésére hozzá.
Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:
- 2 nagy hagyma;
- 3-4 nagy burgonya;
- 500 g marha- vagy sertéshús filé;
- 600 g paradicsom;
- 200 g kemény sajt;
- 300 g alacsony zsírtartalmú tejföl;
- 150 ml víz;
- só, bors ízlés szerint;
- növényi olaj kenéshez.
Kezdje az étel elkészítésével. Öblítse le a húst a csap alatt, és alaposan szárítsa meg egy szalvétával. Vágja át a gabonán ujjnyi részekre, és egy speciális kalapáccsal vagy késsel könnyedén verte meg. Ha biztos abban, hogy a hús fiatal és puha, akkor kihagyhatja az utolsó lépést. A steakeket sóval és borssal ízesítjük.
A legjobb, ha a húst vastag, korábban hideg vízzel megnedvesített deszkán verik. És annak megakadályozása érdekében, hogy a fröccsenések szétszóródjanak a konyhában, takarja le élelmiszer-filmmel.
A hagymát hámozzuk meg és vágjuk félkarikákra, hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk kb. 1 cm vastag szeletekre. A sajtot durva reszelőn reszeljük le. Vegyünk egy mély tepsit, és megkenjük növényi olajjal. Az aljára egyenletes rétegben kenje meg a burgonyát és enyhén sózza meg. Helyezze a húst a tetejére. A szaftosabb étkezéshez rakja egymás mellé a steakeket. Ezután egyenletesen ossza el a hagymát, amelyre helyezzen egy réteg szeletelt paradicsomot.
A tejfölt vízzel hígítjuk. Összességében kefirre kell hasonlítania. Fűszerezzük sóval és borssal, és egyenletesen öntsük a tepsi tartalmára. Helyezze a húst 190 ° C-ra előmelegített sütőbe körülbelül fél órára. Ha letelt az idő, vegye ki a tepsit, szórja meg reszelt sajttal, és tegye a sütőbe körülbelül 15 percre.
Mielőtt teljesen kivenné az ételt a sütőből, ellenőrizze, hogy villával főtt-e. Könnyen át kell szúrnia a húst és a burgonyát.
egy halétel
Ha Ön vagy vendégei inkább a tenger gyümölcseit, mint a húsokat, készítsen hasonló ételeket halakkal. Ugyanazokra az összetevőkre lesz szükség, mint az előző ételhez, azzal az egyetlen különbséggel, hogy hús helyett 600 g tőkehalfilét vagy más halat kell venni.
Ennek a meleg ételnek a főzési folyamata szinte teljesen megegyezik a fent leírt recepttel. Tegyen egy réteg burgonyát szeletekre vágva egy tepsire, amelyet növényi olajjal, sóval kentek. Ezután meg kell bontani a darabokat a halfiléből, megmosva és megszórva sóval és borssal, félkarikára vágott hagymával, paradicsomszeletekkel. A tetejét vízzel hígított tejföllel készítjük, és fél órán át 190 ° C-on sütjük, majd megszórjuk reszelt sajttal, és további 15 percig főzzük.
