Rakott lehet nemcsak túró és édes. Főzhet húst rakottból, cukkini, tök, padlizsán, burgonya és egyéb zöldségekből, tésztából, gombával és fűszerekkel. Lassú tűzhelyben főzve ez az étel a különleges erőlködés miatt lágynak és lédúsnak bizonyul, és maximálisan hasznos anyagokat is megtart.
Túrós rakott banánnal, lassú tűzhelyben
Hozzávalók:
- Túró - 500 g.
- Tejföl - 3 evőkanál. l.
- Búzadara - 3c t. L.
- Tojás - 4 db.
- Cukor - 4 evőkanál. l.
- Banán - 3 db.
- Vanillin - ízlés szerint
- Egy csipet só.
Lépésenkénti főzési folyamat:
- Egy tálban keverjük össze a búzadarát és a tejfölt. Körülbelül fél óráig hagyjuk, hogy a búzadara megduzzadjon. Görgesse át a túrót egy húsdarálón, vagy dörzsölje át egy szitán. Ha van turmixgéped, felverheted a túrót, abban azonnal hozzáadhatsz cukrot, vaníliát, sót és tojást.
- Kombináljuk a túró és a búzadara keveréket. A legjobb, ha továbbra is keverőben keverjük őket simára és simára.
- Hámozza meg és vágja apróra a banánt. Adjunk hozzá apróra vágott banánt a túrós masszához, és verjük pár percig.
- Enyhén megszórjuk a vajjal kikent multicooker tálat. A kapott túró-banán tésztát kenjük bele.
- A rakott sütési idő a sütési programban egy óra. Ha 15 perc van hátra a sütés végéig, a rakottat gondosan át kell fordítani a másik oldalra. Ennek legegyszerűbb módja egy gőzölgő állvány.
- A sütés befejezéséről szóló jelzés után nem kell kinyitnia a fedelet, és ki kell venni a serpenyőt, hagyni kell még 20-30 percig forralni a multicookerben a "Fűtés" üzemmóddal.
- Ezután nyissa ki a fedelet, és hagyja teljesen kihűlni a süteményeket.
- Tálalás előtt díszítsük a rakott tányérokat tetszés szerint porcukorral vagy porcukorral, vagy tejföllel.
Tojás rakott gombával és zöldséggel egy lassú tűzhelyben
Hozzávalók:
- Tojás - 1 db.
- Sampinyonval - 5 db.
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Reszelt sajt - 2 evőkanál. kanalak
- Cseresznyeparadicsom - 5 db.
- Póréhagyma
- Cukkini - 4 szelet
- Só
Főzés lépésről lépésre:
- Törd fel a tojásokat, és a sárgáját a héjra sodorva válaszd el a fehérjétől.
- Vékonyra szeletelt cukkini szeleteket tegyen egy formába. Úgy, hogy a falakat takarják, ne a forma alját.
- Mossa és aprítsa fel a paradicsomot és a gombát. A fokhagymát apróra vágjuk, a hagymát karikákra aprítjuk. A sajtot reszeljük le.
- Most adjon hozzá fehérjét a sajthoz, zöldségekhez és gombákhoz, amelyeket előzőleg meg kell sózni.
- Ezután öntsük bele a sárgáját. Keverj össze mindent.
- Öntsön vizet a multicooker tálba, tegye rá a multicooker grillt - egy formát a rakott előkészítéshez.
- Állítsa a "Sütés" beállítást 10 percre.
Padlizsán rakott darált hússal lassú tűzhelyben
Hozzávalók:
- Padlizsán - 2 db.
- Tojás - 3 db.
- Hagyma - 200 gr.
- Darált hús - 500 gr.
- Sajt - 100 gr.
- Tej - 150 ml.
- Ketchup - 3 evőkanál kanalak
- Só, bors, gyógynövények
- Napraforgóolaj - 50 ml.
Főzés folyamata:
- A padlizsánt meg kell mosni, megpucolni és vékonyan felszeletelni. Ezután napraforgóolajban megsütjük.
- Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára. Majd megsütjük azt is.
- A sajtot reszeljük le és adjuk a hagymához. Keverd össze.
- Törje a tojásokat egy tányérra, és verje meg őket. Ezután reszelt sajtot adunk hozzájuk, és öntsünk tejbe.
- Adjunk hozzá zöldet a tojáshoz, sózzuk és borsozzuk. Ezután adjuk hozzá a darált húst és alaposan keverjük össze.
- Most eltávolíthatja a sült hagymát a multicookerből.
- Végül megformálhatja a rakott. Tegye a padlizsán felét az első rétegbe, majd darálja. Az íj tetején.
- Csurogjon ketchuppal. Az utolsó réteg a megmaradt padlizsán.
- Öntsük a tojásos keveréket mindenre. Most kapcsolja be a „Sütés” funkciót 45 percig.
Sárgarépa rakott túróval és szárított gyümölcsökkel egy lassú tűzhelyben
Hozzávalók:
- Sárgarépa - 300 gr.
- Mazsola - 50 gr. (már megkövezve)
- Cukor - 3,5 evőkanál
- Tojás - 2 db.
- Túró - 300 db.
- Szárított sárgabarack - 50 gr.
- Búzadara - 3,5 evőkanál
- Vaj - 80 gr.
A főzési folyamat lépésről lépésre
- A sárgarépát jól meg kell mosni és meg kell hámozni. Ezután reszelje le és tegye multicooker tálba.
- Adjunk hozzá 50 gr sárgarépához. vajat, öntsön egy pohár tiszta vizet - szűrt vagy főtt.
- Telepítse a "Gőzfőzés" programot. 10 percet vesz igénybe.
- A sárgarépa párolása közben megteheti a túrós masszát. A túrót simára kell reszelni. Javasoljuk, hogy ehhez turmixgépet használjon, de ha még nincs, akkor egy szűrő is megfelel.
- Ezt követően tegye a túrót egy külön tálba, és adjon hozzá cukrot.
- Nagyon jól mossa meg a szárított gyümölcsöket, vágjon szárított barackokat. Mindent összekeverünk túróval.
- Amikor a sárgarépa párolt, adjuk hozzá a túrós masszát, és adjunk hozzá búzadarát.
- Keverje össze mindent jól, majd adjon hozzá tojást és keverje össze újra.
- Kenjen vajat a multicooker tál oldalára és aljára, majd tegye oda a rakott tálat.
- Végül válassza a "Sütés" módot, és állítsa be az időzítőt 40 percre.
Burgonya rakott gombával és tejföllel lassú tűzhelyben: egyszerű házi recept
Hozzávalók:
- Burgonya - 500g.
- Friss gomba - 500g
- Tejföl - 200 gr.
- Hagyma - 1 db.
- Csirke tojás - 3 db.
- Búzaliszt - 2 evőkanál
- Sajt - 100 gr.
- Só, bors - ízlés szerint.
Készítmény:
- Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. A gombát is aprítsd fel.
- Kenje meg olajjal a multicooker tálját, tegye oda az apróra vágott ételt. Ezután tartsa 30 percig az "Oltás" módban.
- Ebben az időben meg kell tennie a tölteléket. Öntsünk lisztet egy tálba, öntsünk bele tojást és adjunk hozzá tejfölt. Jól összekeverni.
- Amikor a gomba és a hagyma készen áll, tegye őket egy külön tálba.
- Mossa és hámozza meg a burgonyát. Ezután vagy körökre vágjuk (a lényeg, hogy ne legyenek túl nagyok), vagy reszeljünk. A legjobb az utolsó pillanatban megtenni, ha megdörzsöli, mert lehet, hogy ideje lesz megszerezni egy nem túl étvágygerjesztő megjelenést.
- Hogy ez ne fordulhasson elő, és a burgonya nem válik narancssárgává, vízbe reszelve is teheti. Ekkor a burgonyakeményítő nem érintkezik a levegővel, és a burgonya nem fog kellemetlen megjelenést elérni. Egy másik lehetőség az, hogy a burgonyát a kezével vagy törülközővel "összenyomja".
- Most zsírozhatja a multicooker tál oldalát és alját növényi olajjal, vagy fóliát tehet. Ezután tegye a burgonya nagy részét a tálba. Tetejére tegyen kis mennyiségű öntetet, majd tegye a gombákat és törje össze.
- Ezután ismét öntsön egy kis szószt, megint burgonyát. Utoljára öntsük bele a maradék tölteléket, és szórjuk meg reszelt sajttal.
- Végül állítsa be a "Sütés" módot körülbelül egy órára. Ez több időt vehet igénybe - a multicookertől függően. Mindenesetre a burgonya legfelső rétegének megkóstolásával mindig ellenőrizheti a készenlétet. Elég ebből a rakottból 5 adag.
Klasszikus rizs rakott darált hússal lassú tűzhelyben
Hozzávalók:
- Darált hús - 500 gr.
- Hagyma - 2 darab
- Rizs - 4 több pohár (javasoljuk, hogy hosszú szemű legyen)
- Alacsony zsírtartalmú tejföl - 200 gramm
- Nyers tojás - 3 db.
- Cilantro - 30 gramm
- Napraforgóolaj - 1 evőkanál
- Só, bors - ízlés szerint
- Vaj - 30 gr.
Hogyan kell főzni:
Az első lépés a rizs elkészítése. Ahogy sejteni lehet, ezt könnyebb multicookerben megtenni. Töltse fel, adjon hozzá vizet, sót és kapcsolja be a szükséges programot. Amikor a rizs megfőtt, át kell helyezni egy mély tálba. Most lehűlnie kell.
A hagymát meg kell hámozni, majd turmixgépben felaprítani. Öblítse le a koriandert folyó víz alatt.
Egy másik tálban keverje össze a tojást és a tejfölt. Fűszerezzük sóval és borssal. Ezután öntsük a kihűlt rizst tejföl és tojás keverékével, majd ismét mindent alaposan keverjünk simára.
Tegye a hagymát egy multicooker fazékba, és olajban pirítsa meg. Használja a "Fry" módot, ne zárja le a fedelet. Ezután darált húst adunk a sült hagymához. Tovább sütjük. Ha félig kész, adjunk hozzá sót. Ízlés szerint adhat hozzá egy kevés borsot. Helyezze az elkészített darált húst és a hagymát egy tányérra.
Ezt követően tegye a rizsmassza felét a tál aljára. Az emeleten - darált hús. Igazítsa.
Most megszórjuk koriandert. Az utolsó réteg a második rizsdarab lesz, amire a vajdarabokat helyezzük. Zárja le a fedelet, és helyezze a multikukkát "Sütés" módba 40 percre. Tálalás előtt díszítsük gyógynövényekkel.
