A hús a fő fehérjeforrás. Az izomszövet esszenciális vitaminokat és aminosavakat tartalmaz. Ez a fő vasszállító a szervezet számára is.
Nagy mennyiségű fehérje, valamint vitaminok és ásványi anyagok találhatók. A húst az emberi emésztőrendszer jól felszívja. Pozitív hatással van a csontvázra és az idegrendszerre.
Nagy mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz. Előnyös a hemoglobinszint emelésében. A legjobb fiatal marhahúst fogyasztani, mivel könnyebben emészthető.
Nagyon kevés koleszterinben, mivel lecitint tartalmaz. Keringési problémákkal küzdő emberek számára hasznos. Ez a hús sokkal több vasat tartalmaz, mint a sertéshús.
alacsony zsírtartalmáról ismert, ezért gyakran használják étrendi táplálkozásban. Normalizálja a vérnyomást, a veseműködést. Bármilyen mennyiségben fogyasztható.
könnyen emészthető és diétás termék. Törökország jó étel megelőző célokra az ízületi betegségek esetén.
