A homoktövis elképesztően egészséges bogyó. Friss vagy felolvasztott homoktövis bogyókból gyorsan elkészíthet egy fűszeres jellegzetes savanyúságú cupcake-ot a teához. Próbálja meg készíteni egy homoktövis cupcake-ot kefirrel, és nézze meg, milyen egyszerű és finom!
Szükséges
- - kefir - 1 pohár;
- - homoktövis - 1 pohár;
- - liszt - 2 pohár;
- - cukor - 1 pohár;
- - tojás - 2 db.;
- - szóda - 1 teáskanál;
- - vaj - 30 g;
- - vanillin;
- - porcukor.
Utasítás
1. lépés
Válogasson friss vagy felengedett homoktövis bogyókat, öblítse le. Keverjük össze egy mély tálban bármilyen zsírtartalmú kefirrel. Adjon hozzá szódabikarbónát és keverje össze.
2. lépés
A kapott homoktövis tömegnek 5-10 percig kell állnia. Ezután adjunk hozzá tojást, egy kés hegyén vanillint, cukrot és lisztet. Jól keverjük össze a tésztát. Ügyeljen arra, hogy a tészta ne legyen túl sűrű, lassan öntse a formába.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180-200 fokra. Készítsen elő egy muffinsütőt, kenje be vajjal és porral liszttel. Öntsük bele a tésztát, simítsuk meg a felületét. 35-40 percig sütjük.
4. lépés
A kész homoktövis tortát megszórjuk porcukorral, darabokra vágva tálaljuk.
