Ezzel az étellel megtöltheti az egész családot. Kielégítőnek és eredetinek bizonyul. Próbáljon húst főzni örmény lavashban is!
Szükséges
- - marhahús, sertés bélszín, bárány bélszín - egyenként 300 gramm;
- - padlizsán - 300 gramm;
- - burgonya - 300 gramm;
- - sárgarépa - 200 gramm;
- - hagyma - 100 gramm;
- - olívaolaj - 40 milliliter;
- - örmény lavash - 7 darab;
- - őrölt paprika, só, chili paprika, őrölt fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Vágja a húst apró darabokra, süsse meg puhára (ne zárja le a fedelet!). Ne szárítsa túl a húst.
2. lépés
Hozzáadunk apróra vágott hagymát és sárgarépát, izzadjunk egy kicsit.
3. lépés
Megpucoljuk, apróra vágjuk a padlizsánt. Hozzáadjuk a húshoz. Pároljuk a tűzön, amíg gyengéd nem lesz. Fűszerezzük sóval és borssal, ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket. Keverjük össze, hagyjuk kissé párolni.
4. lépés
A kockákra vágott burgonyát külön megpirítjuk. Keverjük össze hússal.
5. lépés
Vágjon egy pitát szalagokba, hogy a többi pitakenyeret megköthesse. Adja hozzá a tölteléket a kibővített pitakenyérhez, csomagolja be, kösse össze. Tegye fél órára a sütőbe (160 fok). Jó étvágyat kívánunk!
