Természetesen a grúz bor választásának legegyszerűbb módja a termelő ország területére utazni, ahol vendégszerető borászok vagy egy csodálatos ital eladói megtanítják a nagy választékban való eligazodásra. De ha nincs ilyen lehetősége, akkor érdemes tanulmányozni a borok leírását és jellemzőit, valamint az adott ételtípushoz legmegfelelőbb italok listáját.
Vörös grúz borok
Félédes "Akhasheni". Nem a legrégebbi, Grúziában előállított bor, amelynek "születési" éve 1958. Ez az ital nagyon világos csokorral rendelkezik, a színe hasonló a sötét gránátalmához, valamint finom íze van egy csokoládé ízével.
Félédes "Kindzmarauli" is. Ez a bor egy kicsit régebbi, és 1942 óta gyártják Kakheti pincészeteiben. Nagyon finom és bársonyos íze van, jól érett cseresznye színű.
Száraz száraz bor "Saperavi", amelynek története több mint egy évszázada (1886). A grúz szakácsok zsíros húsételekkel való kombinálását javasolják.
A bor kifejezett, de kellemes fanyarsággal rendelkezik, nagyon harmonikus íze és színe a sötétvörös gránátalma.
A vörös "Alazani Valley" egy félédes bor. Gyártói szerint, akik 1977 óta vezetik az ital történetét, a bor fogyasztása során kellemes és friss csokrot, valamint harmonikus ízt ad.
A száraz "Mukuzani" az egyik legrégebbi grúz bor, amelyet 1886 óta gyártanak. Kiváló utóíze miatt az egyik legjobb ilyen jellegű ital. Sötét gránátalma szín, harmonikus és bársonyos ízzel és gyümölcsaromával.
Száraz "Napareuli" nagyon finom ízzel és lédús aszalt szilva jegyekkel.
1933 óta gyártják "Ojaleshi" sötét rubin színnel és finom ízű nyári bogyókkal.
A híres félédes "Khvanchkara", amely jól passzol húshoz és vadhúshoz. Málna színű, sötét rubin színű és erős aromával rendelkezik.
Fehérborok
Az 1886 óta gyártott száraz "Tsinandali" világos szalmaszínű és finom gyümölcsízű. A grúziai borászok igazi büszkeségének számít.
A "Tbilisuri" egy félszáraz ital, enyhe ízű és enyhén savanyú, valamint érett szőlő illata van. Mivel 1886 óta gyártják, az egyik legrégebbi grúz bornak számít.
A száraz aranyszínű borostyánszínű napsütést 1948 óta gyártják. Érett gyümölcsaromája van, amelyet egyesek ennek ellenére „túl intenzívnek” neveznek.
Száraz "Hereti" szalma színű, nagyon finom és harmonikus ízű.
Fehér "Alazani-völgy" - félédes, csodálatos friss gyümölcsillattal.
Néhány ajánlás
Azon szokásos szabály mellett, hogy a vörösborokat húsételekhez, a halakat és a gyümölcsöket pedig fehérekhez ajánlják kombinálni, az adott italtípus kiválasztásakor a szárazság vagy édesség fokára kell összpontosítania, amely a Ön.
Néhány nagy borüzlet borkóstolókat is kínál vásárlóinak, amelyek során meghatározhatják saját preferenciáikat.
Kétségtelen, hogy a grúz borok visszatérése az orosz piacra nagyszerű ajándék az ital szerelmeseinek. Egyes műértők úgy vélik, hogy sok szempontból hasonlítanak az üzletekben árusított abház borokhoz, de az igazi szakértők mégis megkülönböztetik mindkét ország borait, amelyeknek megvannak a maguk előnyei és különbségei.
