A narancslé régóta elnyerte az egészséges életmód híveinek világszerte kialakult szeretetét. Értékelik, mint a vitaminok, szerves savak és nyomelemek egyedülálló raktárát. Ez az ital biztosítja a szervezet számára a szükséges tápanyagokat, ugyanakkor alacsony a kalóriatartalma - nem meglepő, hogy rendkívül népszerű a fogyók körében. A leghasznosabb és legfinomabb ital a frissen facsart, ezért ajánlott a narancslét saját kezűleg elkészíteni.
Narancslé egy facsaróban
A narancs otthoni levének legegyszerűbb módja a citrusprés használata. A friss elkészítése előtt alaposan öblítse le a gyümölcsöt, és anélkül, hogy eltávolítaná a héját, keresztirányban ossza fel felekre. Szükség esetén távolítsa el a magokat. Helyezzen minden narancsdarabot az elektromos eszköz forgó mechanizmusára, péppel lefelé, a bőr tetejével. A gyümölcsöt lenyomva nyomja ki a levét. Kövesse a leírt példát, ha a gazdaságban van egy egyszerű kézi citrusprés - de nagyobb erőfeszítéseket kell tennie.
Mielőtt elkészítené a narancslét egy többcélú gyümölcscentrifugában, öblítse le a citrusokat, hegyezze meg a bőrt egy éles késsel, és vágja szeletekre a gyümölcsöt. Távolítsa el a magokat, és tegye a narancs szeleteket a készülékbe. Kapcsolja be a mechanizmust. Ha a facsaró működése módosítja a rostanyag mennyiségét, előzetesen gondoskodjon a szükséges beállításokról. Ne felejtsen el előkészíteni egy edényt a folyadék összegyűjtésére.
Nem ihat narancslevet gyógyszerekkel együtt: csökkentheti gyógyító hatásukat, sőt súlyos kárt okozhat a szervezetben. A friss citrusfélék tilosak gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedők, allergiások és cukorbetegek számára.
Hogyan készítsünk gyümölcslevet facsaró nélkül
A megmosott, megpucolt és apróra vágott alapanyagokat az élelmiszer-feldolgozóban (turmixgépben) addig lehet görgetni, amíg pürét nem kapunk. Adja hozzá a szükséges mennyiségű hideg szűrt vizet a péphez, édesítse meg a kapott masszát ízlés szerint, és görgesse újra, amíg folyékony lesz. Az ital infúziója után (három-öt percen belül) az asztalra tálalható.
Végül speciális eszközök hiányában megpróbálhatja kézzel elkészíteni a narancslevet. Ehhez 2-3 percig blansírozzuk a gyümölcsöt forrásban lévő vízben, majd vágjuk félbe. Nyomja ki a levét úgy, hogy mindkét oldalán a kezével nyomja meg a narancsot. Általában egy érett gyümölcsből 90-100 g friss gyümölcslét kaphat. Kívánt esetben szűrje le a kész narancslevet, vagy adja hozzá a gyümölcsből a pépet, kanállal összegyűjtve. Hűtse le az italt ivás előtt.
A narancslében lévő magas aszkorbinsav- és szacharidtartalom segít felépülni betegség vagy rendkívüli fáradtság után, és támogatja a gyenge ereket, látást, vesét és májat is.
Eredeti narancs ital
A friss narancsból csodálatos frissítő ital készíthető. Két nagy gyümölcshöz 2 teáskanál citromsavra, 0,5 kg granulált cukorra és palackozott vízre (4 l) lesz szükség. A mosott nyersanyagokat blansírozzuk forrásban lévő vízben egy percig, majd teljesen szárítsuk meg és egy éjszakán át tartsuk a fagyasztóban.
Tartsa a fagyasztott gyümölcsöket szobahőmérsékleten 15 percig, majd gyorsan olvassa le a mikrohullámú sütőben. Hámozzuk meg a narancsokat, aprítsuk fel és daráljuk (turmixgépben lapozzunk). Öntsük a gyümölcsös zabkását hideg vízzel, és hagyjuk fél órán át az italt. Ezt követően szűrje le a levét, adjon hozzá cukrot és citromsavat. 2 óra múlva a narancs ital készen áll.
