A vendégek meghívása vagy vacsora megszervezése otthonában felelősségteljes esemény, amelynek sikerében fontos szerepet játszik a jó italok megválasztása. A vörösbor kiváló ízű, sokféle árnyalattal, ezért annak érdekében, hogy ne elégedjünk meg az alacsony minőségű alkohollal, vásárlásakor nem annyira az árra, mint számos más tényezőre kell koncentrálnia.
Utasítás
1. lépés
A bort a többi alkoholtartalmú italtól eltérően egyértelműen össze kell kapcsolni az étellel, amelynek kísérője. A vörösbor jól passzol a húshoz, különösen a marhahúshoz és a vadhúshoz. Könnyű, alacsony fokozatú változata sült halhoz vagy csirkéhez is tálalható. A vörös árnyalatot a paradicsommal készített összes étel is szereti. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az ételekben található nagy mennyiségű paprikát és egyéb forró fűszereket félédesre kell mosni, míg a hagyományos vacsora meglehetősen alkalmas, vagy akár kiváló száraz aperitif lesz belőle. A cukor és az erősség százaléka közvetlenül függ a felszolgált ételtől.
2. lépés
A kezdő számára nehéz eligazodni egy italbolt gazdag választékában, de miután megvásárolta az egyes megvásárolt palackokat, figyelnie kell a címkén feltüntetett területre, ahol a szőlőt termesztik, és ezt a folyadékot edényekbe öntik. Idővel előnyben részesíti azokat a borászatokat, amelyek a legmagasabb minőségű és aromás italokat készítik. Először is meg lehet elégedni azzal az információval, hogy az olasz Toszkána tartomány a bortermelés színvonalának számít, Franciaország ugyanolyan mértékben büszkélkedhet Bordeaux-ával és Burgundiájával, valamint Amerika - Oregon és Sonoma.
3. lépés
Vannak, akik inkább nem a helység, hanem a bor típusa alapján választják őket. Ez nem csak a szőlő bizonyos fajtája, egyes fajták ezek keverékei, vagyis összetételük szempontjából megfelelő kombinációk. Különböző erősségűek és aromájúak, bár többségük ugyanahhoz az ételhez passzol. A legnépszerűbb a Cabernet-Sauvignon, amelyet olyan változatos árkategóriában mutatnak be, hogy 200 rubelért vagy több ezerért megvásárolható. A hanyatló erőd mentén találhatóak a "Pinot Noir" és a "Merlot", a "Zinfandel" magasabb fokozatú, kiválóan alkalmas jól elkészített húsokhoz és kebabokhoz.
4. lépés
A filmipar azon véleményével ellentétben, hogy bármely bor íze az idő múlásával csak javul, nem minden ital támogatja ezt a kétes szabályt. Valójában minden a fajtájától és az előállítási módjától függ, és csak az ínyencek tudják biztosan megmondani, hogy érdemes-e megtartani egy adott üveget. Egyes italok nem színezik az öregedést, ezért házasság regisztrációja során ne vásárolja meg őket későbbi felhasználásra, például ezüst esküvőre. Kellemetlen lesz, ha a parafa kiütése után az „ifjú házasok” nem nemes illatot, hanem savanyú ecet illatát érzik. A hírnevüket értékelő termelők az értékesítés előtt elegendő ideig érlelik a bort, ezért a megvásárolt palackot több hónapig kell tálalni.
