A vörösbort az egész világon az egyik legegészségesebb alkoholos italnak tartják. A szívrendszerre gyakorolt csodálatos hatását a franciák példája bizonyítja, akik gyakorlatilag nem szenvednek betegségeitől. Tálalja bölcsen, nehogy elrontsa az ital ízét és sikeresen kiemelje az ételt.
Utasítás
1. lépés
Válassza ki a megfelelő ételeket. Ilyen nemes italt semmi esetre sem szabad poharakba vagy poharakba önteni. Vásároljon válogatott borospoharakat, amelyek különböző méretben és formában kaphatók. A tulipán alakú, széles és magas pohár hatszáz milliliteres térfogatú klasszikusnak számít.
2. lépés
Hagyja, hogy a bor lélegezzen. Az ital kiöntése előtt dugja le a kupakot és hagyja fél órától egy óráig. Ez a technika lehetőséget ad neki, hogy felfedje az egész sötét palackba rejtett csokrot. A vörösbort szobahőmérsékleten tálaljuk (nem szokás hűtőben tartani).
3. lépés
Hangsúlyozza az italt különféle sajtokkal. A klasszikus kombináció régóta ismert, igazi örömet okoz a borok ínyenceinek. Van egy szabály, hogy a könnyű borokat ízletes és illatú finom sajtokkal szolgálják fel, míg az erős borok a fűszeres fajtákhoz tökéletesek.
4. lépés
Párosítsd húsételekkel. A vörösborok jól illenek bárányhoz, borjúhúshoz, vadhúshoz, baromfihoz, főtt sertéshúshoz. A szárazakat steakkel, filével, entrecotával, escalope-kal szolgálják fel.
5. lépés
Válassza borát édessége alapján. Ne feledje, hogy édesebbnek kell lennie desszert mellett. A nagyon édes italokat általában nem kombinálják desszert ételekkel.
6. lépés
A gazdag illatú bort, amely összetett ízt és aromát jelent, egyszerű ételekkel kell tálalni. Hangsúlyoznia kell az ételt vagy az italt. Az egyszerű borok összetett és bonyolult ételekkel együtt szolgálják az étel emésztését, és nem okoznak nehézség érzést a gyomorban.
