A bor nagyon összetett és nemes ital. Szívesen és ügyesen kell inni. A vörös- és fehérborok gyökeresen különböznek egymástól, teljesen más módon iszik és fogyasztják őket. Mi a helyes módja a vörösbor fogyasztásának?
Utasítás
1. lépés
Az egész egy üveg kinyitásával kezdődik. Miután az üveg vörösbor fel van dugva, hagyni kell, hogy lélegezzen. Általános szabály, hogy a nyitott bornak 15 perc és egy óra között állnia kell. A nagy borospoharak általában egynegyedét, a kisebb borospoharak pedig egyharmadát töltik meg. A jó bor sima csíkokat hagy az üveg falain, az úgynevezett borlábakat.
2. lépés
Ha a fehérbort és a pezsgőt mindig hidegen szolgálják fel, akkor a vörösnél az ellenkezője van. Ennek az italnak az optimális hőmérséklete 12-20 ° legyen. Hideg időben ihat egy melegített vörösbort, amely rossz idő esetén biztosan felmelegít. A lényeg, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem forr!
3. lépés
Ivás előtt érdemes értékelni a bor minőségét. Egy jó termék mindig teljesen átlátszó és egyenletes színű lesz. Láthatja a vörösbor átlátszóságát fehér háttérrel (például papírlap vagy terítő). Az italnak könnyű boros üledéke lehet, amennyiben nem borult.
4. lépés
Lassan bort isznak, hogy érezzék az íz minden árnyalatát. Tegyen egy kis folyadékot a szájába, de ne nyelje le egyszerre. Először meg kell mérnie az italt a nyelvén, ez lehetővé teszi, hogy teljes mértékben értékelje annak minőségét, ami után kellemes utóíz marad. A szájban a vörösbor, amelynek amúgy is melegnek kell lennie, még jobban felmelegszik, ami segít jobban érezni a csokrot. Minél fényesebb és összetettebb a bor utóíze, annál jobb.
5. lépés
A legjobb vörösbort húsételek mellé tálalni. Bárányával való kombinációját ideálisnak tartják. Ha az étlap egyes ételei húsok, mások vegetáriánusak, akkor a bort ugyanúgy kell kínálni. A gombákat általában kizárólag vörösborral szolgálják fel. Rossz formának tekinthető a túl sós, erjesztett vagy citrusos termékek borral való kombinálása. Ízük túl kemény, megszakítja maga az ital ízét.
