Már önmagában a név alapján is könnyen kitalálható, hogy a réteges koktélok olyan italok, ahol az összetevőket rétegekbe rendezik anélkül, hogy egymással keverednének. Az ilyen koktélokat emésztésnek nevezik - az emésztést elősegítő eszközöknek. Korábban réteges koktélokat vettek egy parti végén, hogy a test könnyebben megemészthesse mindazt, ami az ünnep alatt belement. Ennek ellenére nem ajánlott visszaélni velük.
Koktél "Grand Canyon"
Szerkezet:
- 15 ml Crème de Cassis likőr;
- 15 ml menta likőr;
- 15 ml White Crème de Ment likőr;
- 15 ml Chartreuse likőr;
- 15 ml gránátalma szirup;
- 10 ml pálinka.
Öntsük az összetevőket egy pohárba rétegekben a következő sorrendben: gránátalma szirup, Chartreuse likőr, majd Crème de Cassis és White Crème de Ment, majd mentalikőr. Végül öntsük bele a pálinkát, ne keverjük össze.
Koktél "Almás pite"
Szerkezet:
- 25 ml benedektin likőr;
- 15 ml almapálinka;
- kis mennyiségű tejszín.
Öntsön italt egy pohárba, majd pálinkát. Helyezzen egy kis tejszínt a koktél közepére egy szívószál segítségével. Azonnal tálaljuk.
Futóhomok-koktél
Szerkezet:
- 40 ml gin;
- 25 ml borsmenta likőr;
- 20 ml kömény tinktúra.
Öntsön gint rétegenként, majd folyadékot és tinktúrát. Ezt a koktélt akkor kell inni, amikor a likőrréteg eléri a pohár alját.
Ír koktél
Szerkezet:
- 20 ml Baileys likőr;
- 20 ml pálinka;
- 20 ml Wild Torquay whisky;
- 30 ml tejszínhab.
Öntse fel a felsorolt italokat a következő sorrendben rétegenként: likőr, whisky, pálinka. A tetején tejszínhabbal díszítsük, ne keverjük össze.
