A Hamupipőke réteges torta ízletes, gyengéd és könnyű. Nem csokoládé krémmel átitatva, amelynek íze puding. Tálalható desszertként és süteményként egyaránt.
Szükséges
- - 250 g margarin
- - 2 tojás
- - 375 g kristálycukor
- - 250 g vaj
- - 1 liter tej
- - 1 zacskó vanillin
- - 1 teáskanál ecet
- - egy csipet só
- - 4,5 csésze liszt
Utasítás
1. lépés
Készíts tésztát. A margarint szobahőmérsékleten liszttel morzsára törjük. A tojásokat egy csipet kristálycukorral és sóval keverővel felverjük. Keverjük össze a tojáskeveréket a morzsával, adjunk hozzá ecetet és gyúrjuk össze a tésztát.
2. lépés
Osszuk a tésztát négy részre. Csomagoljon három részt műanyagba, és tegye a hűtőszekrénybe. A tészta első részét tegye sütőpapírral bélelt tepsire, és kezével terítse szét a felületen. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 10-15 percig sütjük. Tedd ezt még háromszor. A kihűlt süteményeket vágja egyenletesen. És a maradékot morzsára reszeljük.
3. lépés
Készítsen krémet. Keverőgéppel felverünk 1/2 rész tejet 125 g liszttel, vaníliával és 375 g kristálycukorral. A tej másik részét lassú tűzre tesszük, és felforraljuk. Vegyük le a tűzről, és vékony folyamban öntsük a tej és cukor keverékbe. Tegyük tűzre és főzzük, amíg sűrűsödik, időnként megkeverve. Adjunk hozzá vajat és keverjük össze. Vegyük le a tűzről, teljesen hűtsük le a keveréket és keverővel keverjük össze.
4. lépés
Liberálisan kenje meg a süteményeket, a torta tetejét és oldalait. Morzsákat szórunk a tortára. Hűtőszekrényben tartsuk 10-12 órán át, hogy beázzon.
