A limonádé tökéletes ital a szomjúság felfrissítésére és csillapítására forró időben. Kezdetben citromléből készült, de idővel más gyümölcsöket és bogyókat is hozzáadtak ehhez az italhoz, új ízkompozíciókat létrehozva.
Klasszikus házi limonádé
Egy ilyen ital nemcsak jól frissít, hanem hasznos C-vitaminnal is telíti a testet. Elkészítéséhez szüksége lesz:
- 6 citrom;
- 1 liter ásványvíz;
- 1 pohár kristálycukor;
- jég;
- menta díszítésre.
Oldja fel a kristálycukrot ásványvízben, nyomja össze öt citromot, és keverje jól össze. Hűtsük le a limonádét a hűtőben, majd töltsük meg a poharakat jéggel, és öntsük bele az elkészített italt. Díszítsd a poharakat egy ág mentával, ékekkel a megmaradt citrommal, és tálalj limonádét az asztalra.
Ásványvíz hiányában a szokásosat használhatja. Ebben az esetben kissé felmelegítheti, hogy a cukor gyorsabban oldódjon.
Hogyan készítsünk gyömbéres limonádét
Ez a limonádé kellemesen csípős ízű és rendkívül előnyös az egészségre nézve, mert a gyömbér a tápanyagok raktára és segíti az immunrendszer megerősödését. Elkészítéséhez szüksége van:
- 500 ml citromlé;
- 2 liter víz;
- 1,5 csésze cukor;
- 5 cm gyömbérgyökér;
- citromkarikák díszítésre.
Öntsön vizet egy nem oxidálható serpenyőbe, melegítse fel, öntsön bele cukrot, és adjon hozzá hámozott és felszeletelt gyömbért. Felforraljuk, folyamatosan kevergetve, hogy a cukor teljesen feloldódjon, majd vegyük le a tűzről. Adjon frissen facsart citromlevet az édes vízhez, és hagyja addig, amíg a limonádé szobahőmérsékletre nem hűl. Ezután vegye ki a gyömbért, és tegye hűtőbe, hogy lehűljön. Öntsük a kész limonádét egy gyönyörű kancsóba, és tegyük oda a citromkarikákat.
Az ízlési preferenciáktól függően a citromlé mennyisége növelhető vagy csökkenthető.
Menta limonádé recept
Hozzávalók:
- 100 ml lime juice;
- 350 ml cukrozatlan pezsgő;
- 1., 5. cikk evőkanál cukorszirup;
- mész és menta körök.
Adja hozzá a cukorszirupot a lime levéhez és alaposan keverje meg. Töltsön meg egy pohárral jeget, néhány szelet friss meszet és néhány mentaágat. Öntsük bele a lime levét és a cukrot, majd a hűtött szódát. Mindent jól összekeverünk és tálaljuk.
Bogyós limonádé
Hozzávalók:
- 1 liter málna;
- 1 liter fekete ribizli;
- 150 g cukor;
- 2 citrom;
- 1 liter cukrozatlan szóda.
Válogassa a bogyókat és öblítse le folyó víz alatt. Letakarjuk őket egy pohár sima vízzel, és puhára pároljuk. Szűrjük le a bogyólevest, adjunk hozzá cukrot a kapott gyümölcsléhez és alaposan keverjük össze. Az előhűtött szódát keverje össze két citrom levével, öntsön bele a bogyós szirupba, alaposan keverje össze. Az elkészített limonádét jéges poharakba öntjük.
