Sok szülő nem engedi gyermekének, hogy limonádét igyon. És teljesen igazuk van a túl édes, szénsavas italok, az ipari termelés terén. De ki emelhet kifogást egy pohár ellen - egy újabb nagyszerű házi limonádéval?
Szükséges
-
- 5-6 nagy citrom
- 1 csésze cukor
- 1 pohár vizet
- 4 csésze hideg forralt víz
- Kancsó
- Jég
Utasítás
1. lépés
A legegyszerűbb házi limonádét szirupból és citromléből készítik.
A szirup elkészítéséhez öntsön 1 csésze vizet egy fazékba, és adjon hozzá egy csésze kristálycukrot. Pároljuk lassú tűzön, állandó keverés mellett, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Kapcsolja le a hőt, és csapja le a citromot.
2. lépés
Öblítse le a citromokat forrásban lévő vízzel, vagy pár percig mikrohullámú sütőben. Így több levet kap belőlük, és egyszerre fertőtleníti őket. A gyümölcslevet facsaróval vagy kézzel nyomja össze.
3. lépés
Öntsön hűtött forralt vizet egy kancsóba. Válasszon egy korsót úgy, hogy a víz, a citromlé és a szirup együtt ne töltse fel a térfogatának legfeljebb ¾-ét.
4. lépés
Adjunk hozzá cukorszirupot és citromlevet a vízbe, keverjük meg.
Helyezzen jégkockákat limonádéba és tárolja a hűtőszekrényben.
5. lépés
A limonádét díszíthetjük citromszeletekkel és friss menta levelekkel.
Különösen jól passzol a limonádé citromfűhöz - citrom mentához.
6. lépés
A gyömbéres limonádé receptje egy kicsit bonyolultabb.
Készítsen pontosan ugyanazt a cukorszirupot, mint a szokásos házi limonádéhoz.
Nyomja ki a citromlevet.
7. lépés
Hámozza meg a gyömbér gyökerét és reszelje le. Préselje ki a gyömbér levét cheesecloth-en.
8. lépés
Keverjen össze egy kancsóban forralt vizet, szirupot, gyömbért és citromlevet.
Adjunk hozzá jégkockákat, és hagyjuk a hűtőszekrényben legalább fél órán át.
