Az alkohol nélküli finom koktélok igazi üdvösséget jelentenek azok számára, akik egészségi állapotuk, erkölcsi elveik vagy egyszerűen elégtelen életkoruk miatt nem fogyasztanak szeszes italt. Szeretne szórakozást minden vendégnek, fiatalnak és idősnek? Készítsen alkoholmentes koktélokat a partijához.
Varázssziget
Hozzávalók (3-4 adagra): - 300 g ananászpép; - 4 kivi; - 2 őszibarack; - 1 mangó; - 300 ml narancslé (a csomagolásból is); - porcukor.
Hámozzon és magozzon őszibarackot, mangót és kivi. Vágja szét véletlenszerűen az összes gyümölcs húsát, beleértve az ananászt is, és tegye egy turmixgép vagy konyhai robotgép táljába. Öntsünk mindenre narancslevet, és keverjük simára. Ízlés szerint édesítse a turmixot porcukorral, öntse magas poharakba és díszítse kiwi szeletekkel.
Vanília alkoholmentes ütés
Hozzávalók (2 adagra): - 2 zacskó erős fekete tea; - 350 ml víz; - 60 ml vaníliaszirup; - 1 citrom; - 2 csipet zúzott szárított szegfűszeg.
Forraljunk fel vizet és főzzünk két 175 ml-es teát. Hagyja kihűlni, nyomja össze a teazsákokat és dobja ki. Hámozzuk le a citromot, és reszeljük le a sárga részt finom reszelőn. Préselje ki a gyümölcslevet a citrusfélékből, öntsön egy ír pohárba a vaníliasziruppal és a teával együtt. Az italokat reszelt héjjal megszórjuk, szegfűszeggel ízesítjük és megkeverjük.
Jég eper csók
Hozzávalók (2 adagra): - 200 g eper; - 90 ml eperlé (zsákból is); - 30 ml citromlé és 10% tejszín; - 2 teáskanál Szahara; - 1/2 evőkanál. tört jég; - 2 csipet porcukor.
Helyezzen zúzott jeget egy turmixgép tálba. Az eper- és a citromleveket, a tejszínt, a cukrot és az apróra vágott bogyókat ugyanabban a helyen keverje össze, így 2 darab azonos méretű darabot hagyjon díszítésnek. Mindent habverjünk, osszuk ketté magas poharakban vagy borospoharakban. Helyezzen epret egy tál szélére, és óvatosan szórja meg porcukorral.
Alkoholmentes mojito
Hozzávalók (2 adagra): - 400 ml hideg szóda; - 1 mész; - 30 g menta; - 10 g barna cukor; - jégkockák.
Öblítse le a mentaleveleket, szárítsa meg egy papírtörlőn, majd aprítsa fel egy késsel. Vágja a meszet 6 ékbe a héjjal együtt. Nyomjon minden 3 citrusszeletből gyümölcslevet fagyasztóba hűtött magasgolyókba (keskeny, magas poharakba), dobja oda és szórja meg apróra vágott gyógynövényekkel. Megszórjuk a barna cukrot is, és mindent megtörünk egy mozsárral. Töltse fel szódával és jégkockákkal.
Oleng (thai kávé koktél)
Hozzávalók (4-6 adagra): - 600 ml víz; - 200 ml 10% -os tejszín; - 4 evőkanál őrölt vagy instant kávé; - 200 g sűrített tej; - 2 teáskanál őrölt kardamom; - 1 evőkanál. mandula kivonat; - tört jég.
Forraljuk fel vagy oldjuk fel a kávét a megadott mennyiségű vízben, ízesítsük kardamommal és ásványi kivonattal, majd hagyjuk kihűlni. Töltsön egy pohárba vagy ír pohárba jeget a térfogat harmadáig, kenje be sűrített tejjel őket, és öntse az elkészített italt. Tálalás előtt adj hozzá tejszínt a koktélokhoz, és kanalazz bele hosszú kanalakkal.
