A frissítő házi sangria a legjobb ital a nyári piknikekre és partikra. Különféle gyümölcsök és italok keverhetők az elkészítéséhez. Leggyakrabban a sangriát száraz vörösbor alapján készítik, de más lehetőségeket is kipróbálhat - például alkoholmentes.
Szükséges
- Körte sangria:
- - 2 nagy érett körte;
- - 1 citrom;
- - 1 üveg száraz fehérbor;
- - 1 csésze narancslikőr;
- - 1 csésze pálinka;
- - gyömbérsör;
- - 2 evőkanál elkészített körte szirup.
- Gránátalma Sangria:
- 1 üveg vörös rioja
- - 1 csésze gránátalma leve;
- - 2 csésze áfonyalé;
- - 2 evőkanál grenadin;
- - 4 evőkanál Cointreau likőr;
- - 1 kis narancs;
- - 1 citrom;
- - 1 alma;
- - 1 körte;
- - 2 rúd fahéj;
- - 3 db szegfű.
- Alkoholmentes sangria:
- - 1 liter szőlőlé;
- - 1 pohár gránátalma leve;
- - 3 evőkanál grenadin;
- - egy csomó vörös szőlő;
- - 2 mész;
- - 1 narancs.
Utasítás
1. lépés
Körte sangria
Nagyon érdekes lehetőség az érett körtéből készült házi sangria. A citromot és az érett körtét alaposan mossuk meg. Hámozza meg a körtét, távolítsa el a magot, vágja fel a pépet. Vágja a citromot vékony szeletekre. Helyezze a gyümölcsöt nagy, tiszta tálkákba, és tegye rá a pálinka, likőr és gyömbéres sör keverékét. Adjunk hozzá körte szirupot és száraz fehérbort. Hagyja a keveréket 3 órán át infundálni.
2. lépés
Tálalás előtt jól hűtsük le a sangriát. A díszítéshez citromhéjat tehet a tartályba. Tálalja az italt a átitatott tálban, vagy öntse előre hűtött poharakba. Tálaljuk külön a jeget.
3. lépés
Gránátalma sangria
Szeretne gazdagabb ízt? Készítsen házi szangriát gránátalma lével, friss, enyhén fanyar íz érdekében. Alaposan mossa meg a narancsot, a citromot, a körtét és az almát. Hámozzuk meg és vágjuk szeletekre az almát és a körtét, vékony körökbe a narancsot és a citromot.
4. lépés
Helyezze a gyümölcsöt egy magas, széles nyakú edénybe. Öntsön rájuk bort, áfonya és gránátalma leve keverékét. Adjunk hozzá grenadint és likőrt, keverjünk el mindent. Adjunk hozzá szegfűszeget és fahéjat az italhoz. Hagyja a szandriát hűtőszekrényben 2-3 órán át. Tálalás előtt távolítsa el a szegfűszeget és a fahéjat, és tegyen néhány marék jégkockát a kancsóba.
5. lépés
Alkoholmentes sangria
Gyerekpartin szangriát készíthet szőlőlé alapján. Vágja a narancsból a héjat vékony spirálokra. Vágja körbe a narancs pépet, ugyanígy vágja le a lime-t is. Helyezze a citrus szeleteket és a szőlőt egy átlátszó kancsóba. Öntsön mindent szőlő és gránátalma leve keverékével, adjon hozzá grenadint. Helyezze a kancsót 2 órára hűtőbe. Tálalás előtt adj hozzá jeget. Tálaljuk külön a kekszet és a gyümölcssalátát.
