A Grog egy körülbelül 15-20 fokos erős alkoholos ital, amely Nagy-Britanniában jelent meg. Vízzel hígított rum alapján készül. Az ötlet Edward Vernon admirálistól származott, aki megpróbált küzdeni a tengerészek részegségével.
Utasítás
1. lépés
Minden országban hoztak valami sajátat ehhez az italhoz. Klasszikus grog recept: rum, víz, cukor és citrom. Jelenleg a rum helyett más alkoholos italokat is használnak, például whiskyt vagy abszintot. Forró víz helyett teát vagy kávét vehetnek. Citrom helyett - más citrusfélék, cukor helyett - méz vagy karamell. Ezenkívül fűszereket adnak hozzá: fahéj, szegfűszeg, ánizs, szerecsendió.
2. lépés
A grog alkoholmentes bázisa körülbelül a felét foglalja el. Vízfürdőben kell melegíteni, elkerülve a forrást. Ezt követően hozzáadják a többi hozzávalót, az alkoholos komponenst is így kissé felmelegíthetik. Ha cukor helyett mézet adunk hozzá, azt a végére kell tenni. A túl magas hőmérséklet megfosztja a mézet hasznos tulajdonságaitól. Szűrje le a kész grogot, és hagyja állni 20 percig, figyelve a hőmérsékletet. Fogyasztásakor legalább 70 ° C-nak kell lennie.
3. lépés
Idézhet klasszikus és más típusú alkoholokat tartalmazó recepteket. A klasszikus grog elkészítéséhez vegyen 70 ° C-ra melegített vizet vagy teát, öntsön rumot, adjon hozzá citromlevet és édesítőszert. Az alkoholmentes rész aránya az alkoholoshoz viszonyítva: 4: 1. A klasszikus recept sokféle lehet 1-2 gerezd, egy csipet bors vagy fahéj hozzáadásával. A legnépszerűbb modern grog receptek használhatók.
4. lépés
Kávés grog: ragaszkodjon egy pohár kávéhoz, adjon hozzá 2 pohár port, egy pohár vodkát, egy evőkanál sűrített tejet, fél pohár cukrot, forralja fel.
5. lépés
Tea grog: keverjen össze egy pohár forró teát és egy üveg vörösbort, adjon hozzá egy pohár cukrot és egy pohár vodkát, nyomja össze 1 citromot, szórja meg fahéjjal és melegítse.
6. lépés
Több alkoholos grog: egy pohár vízhez adunk egy pohár fehérbort, 2 teáskanál ánizsot, egy csipet pirospaprikát, egy teáskanál kapros magot, egy teáskanál citrusfélét és kardamomot. Miután 20 percig ragaszkodott hozzá, szűrje le és adjon hozzá fél pohár konyakot és rumot, egy pohár vodkát és fél liter port. Melegítsük újra, de csak forrásig.
7. lépés
Berry grog: keverjen össze 50 g pálinkát, 15 g mézet és 50 g szárított gyümölcsöt. Öntsd az egészet erős fekete teával és díszítsd egy citrom ékkel.
8. lépés
Alma grog: Forralj fel egy liter almalevet, adj hozzá fahéjat és szerecsendiót. Adjunk hozzá 40 g vajat és főzzük 5 percig, szűrjük le és öntsünk bele egy pohár rumot és egy negyed pohár mézet.
9. lépés
Tejgrog: melegítsen fél pohár tejet, adjon hozzá egyharmad pohár rumot és háromnegyed pohár pálinkát, egy csipet fahéjat.
10. lépés
Mézes grog fűszerekkel: 125 g mézet feloldunk 125 g vízben, hozzáadunk 6 borsot és 6 szegfűszeget, vaníliát, fél szerecsendiót és főzzük 20 percig. Kivétele után öntsön bele 200 g vodkát, és adjon hozzá citromhéjat. Ragaszkodjon és erőlködjön.
