A Grog egy híres alkoholos ital, amely Nagy-Britanniából származik. Megjelenését Edward Veron admirálisnak köszönheti, aki megparancsolta, hogy a matrózoknak ne adjanak tiszta rumot, hanem hígítsák felére vízzel. A forró italt grognak hívták (beceneve Verona - régi grog). Most cukrot, citromlevet, mézet és fűszereket adnak hozzá.
Van egy másik változata a grog megjelenésének. 1655 óta a tengerészek Nagy-Britanniában kezdtek rumot fogyasztani, hogy melegen tartsanak és nehogy megbetegedjenek a nehéz munkák során. És annak érdekében, hogy ne legyen részeg, forró vízzel hígították az alkoholos italt.
Oroszországban a 19. században megismerhették a grogot, az azonnal népszerűségre tett szert. Ennek az italnak az erőssége körülbelül 20 fok. A Grog szerelmesei sok recepttel álltak elő, de a klasszikus sem megy ki a divatból. A Grog nemcsak sötét és fehér rummal készül, hanem vodkával, whiskyvel, vörösborral, vagy cserélje le az alkoholos összetevőt teára.
Erős ital készítéséhez sötét rumra és vízre van szükség, egyenlő arányban. 1 literhez adjunk hozzá 4 ek. cukrot és 1 citromot. Először a vizet forraljuk fel egy serpenyőben, majd citromlevet adunk hozzá, a hőt csökkentjük, és az alkoholos italt gondosan felöntjük, cukrot öntünk. Ezután a folyadékot folyamatosan keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
Az erős italok hívei biztosan értékelni fogják ezt a receptet. 600 ml vízhez 0,5 liter rumra, 2 evőkanálra lesz szükség. fekete tea, 3 borsó fekete és szegfűbors, 4 szem csillagánizs, 5 evőkanál. ízlés szerint cukor, fahéj és szerecsendió.
A vizet felforraljuk, hozzáadunk minden fűszert, cukrot és teát. Csökkentse a minimumra a tüzet, és öntse bele a rumot, hagyja 15 percig főzni a grogot.
Egy másik szokatlan grog recept, amelyet otthon készíthet. Forró italt készítenek 120 ml pálinkából, 50 ml likőrből, 10 g cukorból, 1 citromból, 20 g porcukorból, forrásban lévő vízből. Először az üveget melegítjük, majd a port öntjük, likőrt és konyakot öntünk, egy szelet citromot teszünk és forralt vizet öntünk. Ahhoz, hogy a grog megégjen, meg kell önteni egy darab cukrot konyakkal, és fel kell gyújtani, italba kell tenni.
Oroszországban a grog elkészítésekor a rumot gyakran vodkával helyettesítik. Szüksége lesz 0,2 liter vodkára, 1 evőkanál. cukor, 0,7 liter vörösbor, 2 ek. fekete tea és őrölt fahéj.
Először teát főznek, majd szűrnek, öntenek egy fazékba, más termékeket (a fahéjat kivéve) adnak hozzá és minimális hőfokon melegítik, de ne forralják fel. Néhány másodperccel a kikapcsolás előtt tegyen fahéjat, ragaszkodjon 5 percig.
Kiderült, hogy ez az erős ital egyáltalán elkészíthető alkohol nélkül. De hideg estéken is felvidíthat és felmelegíthet. Fekete levél teából készül. A fő összetevőt ragaszkodnak hozzá, szűrjük és öntsük egy serpenyőbe, a folyadékhoz fűszereket adunk: 4 szegfűborsó, 2 teáskanál. fahéj, 3 gerezd rügy. Hevítsük minimum tűzön 4 percig, tegyünk egy citromot, 2 részre vágva, kapcsoljuk ki a tüzet és hagyjuk 30 percig. Melegítsen újra, adjon hozzá 7 ek. mézet, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik. Az ital készen áll.
