Az aromás meggylikőr koktélok készítéséhez tökéletes. Ráadásul ez a hihetetlenül ízletes és gyönyörű ital önmagában is jó.
Szükséges
- - 2,5 csésze érett cseresznye;
- - 2 evőkanál. l. porcukor;
- - 2 pohár pálinka;
- - 1 pohár vodka;
- - 1 csipet őrölt szerecsendió;
- - 0,5 csésze cukor;
- - 0,25 pohár víz.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a cseresznyét. Szárítsa meg a bogyókat. Távolítsa el a szárakat. Ezután egy fából készült fogpiszkálóval minden alkalommal cseresznyét szúrjon.
2. lépés
Helyezze a meggyet egy üvegbe, és szórja meg porcukorral. Amikor teljesen feloldódott, adj hozzá vodkát és pálinkát. Keverjen össze mindent alaposan.
3. lépés
Szorosan zárja le az üveget, és hagyja meleg helyen 1, 5 hónapig. Ezután szűrje át a keveréket. Préselje ki a gyümölcslevet a bogyókból, és adja hozzá a leszűrt masszához. Szűrje le a leendő italt több réteg cheesecloth-on.
4. lépés
Közepes lángon forraljuk fel a cukrot és a vizet. Ezután csökkentse a hőt és addig főzze, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Vegye le a szirupot a tűzről, és hagyja szobahőmérsékleten kihűlni.
5. lépés
Kombinálja az édes vizet, egy csipet szerecsendiót és a leszűrt cseresznye keveréket. Öntsük palackokba, szorosan zárjuk le őket. Hagyja főzni az italt egy hónapig.
