A háziasszonyok, akik szívesen lepik meg a vendégeket házi készítésű alkoholos koktélokkal, elkészíthetik a híres Baileys likőr analógját. Finom krémes ízű könnyű ital, kétségtelen, hogy mindenkinek tetszeni fog.
A házi készítésű tejszínlikőr elkészítéséhez 4 főre 200 g vodka, 2 teáskanál instant kávé és egy doboz sűrített tej szükséges. Készítsen egy kész csokoládé-koktélt is "Miracle" ("Miracle chocolate") - 2 kis csomag, egy csomag vaníliás cukor.
A koktélt gyorsan elkészítik, körülbelül fél órán át infundálják. Az elkészített összetevőket egy külön edényben keverővel (lehetőleg turmixgéppel) keverjük össze. Tegye a keveréket infúzióba - jobb, ha a likőrt két órával a felhasználás előtt elkészítik. Ha az ital túl vékonynak bizonyul, adjon hozzá egy kevés keményítőt, hogy olyan állagot érjen el, mint az igazi vajlikőr.
Karamell likőr
A sűrített tejből puha ízű karamelllikőr is készíthető. Az elkészített italt körülbelül két hónapig tökéletesen tárolják a hűtőszekrényben.
10 adaghoz egy doboz főtt sűrített tejre (400 g) és 100 ml sötét rumra lesz szüksége. Sűrített tejet maga főzhet - ehhez tegyen egy edényt egy korábban eltávolított burkolattal egy fazék vízbe, forralja fel nagy lángon, csökkentse a hőt közepesre. Főzzük 4 órán át, víz hozzáadásával, miközben elpárolog. Amikor a sűrített tej megfőtt, az üveget le kell hűteni.
Nyisson ki egy üveg hűtött sűrített tejet, és tegye a tartalmát egy tálba. Habverővel keverjük hozzá a rumot, amíg a keverék homogén nem lesz, öntsük üvegbe és dugóval zárjuk le. Az üveget hűtőszekrénybe lehet helyezni, és több hétig ott lehet tárolni, vagy hűtés után el lehet fogyasztani.
