Az alkoholos italok világa nem korlátozódik a szokásos sörre, borra és vodkára. A legtöbb országban, a radikális muszlim államok kivételével, a helyi italokat helyi konyhával is szolgálják fel. De ha már korábban kipróbálta a tequilát és a whiskyt, akkor valóban szokatlan italok kóstolásával bővítheti látókörét.
Állati infúziójú borok
Az európaiak eléggé ismerik a különféle gyógynövény- és gyümölcsinfúziókat. Az ázsiai népek képviselői azonban tovább mentek. Az egyik legszokatlanabb ital, amelyet Dél-Koreában és Kína egyes részein szolgálnak fel, a kis egerekkel átitatott rizsbor. Hasonló elven készül egy másik nagyon eredeti délkelet-ázsiai ital - kígyókkal vagy skorpiókkal átitatott likőr, amelyhez más helyi rovarokat is hozzá lehet adni. Ugyanakkor a mérget nem távolítják el ezekből a lényekből - az alkohol hatása semlegesíti. A keleti hagyományok különleges előnyös tulajdonságokat tulajdonítanak ezeknek az italoknak, azonban nyilvánvaló okokból az ilyen finomságok továbbra sem népszerűek a külföldiek körében.
Ha nehéz tinktúrát szerezni az egereken, akkor különféle kígyókkal ellátott likőröket aktívan értékesítenek a turistáknak, és nem mindig fogyasztásra - néha csak egzotikus ajándékként.
Chicha
Ez a szokatlan ital Dél-Amerikából származott. Ősi történelemmel rendelkezik, és a modern Peru, Kolumbia és Bolívia területén terjesztik. A hagyományos technológia szerint az ezt az italt készítő nők megrágták a rizsszemeket, majd egy mély edénybe köpték ki őket. A kapott masszát fermentációra hagytuk, majd leszűrtük. Mivel ennek az italnak az elkészítési módja higiéniai szempontból megkérdőjelezhető, a legtöbb üzlet árul chichát, amely nem rágott, hanem rágott rizsszemekből áll. Egy igazi italért a legjobb, ha latin-amerikai kisvárosokba és falvakba látogatunk, bár szem előtt kell tartani a chicha-ban előforduló különféle patogén mikrobák potenciális tartalmát.
Sinar
A Sinar Olaszországban készül - ez az ital valamivel kevésbé egzotikus, mint az előzőek. Ennek azonban szokatlan íze van. A szinár likőröt az ötvenes években találták ki. Articsókával és 12 aromás gyógynövénnyel készítik. A Sinart leggyakrabban koktélokhoz adják, például narancslével keverve. Ez a likőr aperitifként is szolgálhat az étvágy gerjesztésére.
A Sinar nemcsak Olaszországban, hanem a szomszédos Svájcban is népszerű.
Pizza sör
Ennek a szokatlan italnak a szülőhelye az Egyesült Államok. Ez egy a sok ízesített sör közül, de ennek az italnak a szokatlan íze vonzhatja az ínyencek figyelmét. A sört paradicsom, origano, fokhagyma és bazsalikom hozzáadásával készítik, ami valóban közelebb hozza a pizza ízéhez.
