Ma sokféle teát találhat különböző országokból, amelyek képesek kielégíteni a legfinomabb ízeket is. A tea jót tesz az egészségnek, és hatalmas mennyiségű antioxidánst tartalmaz. De nem mindenki tudja, hogyan kell helyesen elkészíteni a teát, és mit nem szabad tenni a főzéskor.
Ha a teát a szükségesnél hosszabb ideig főzik, akkor ez idő alatt bekövetkezik az italt alkotó illóolajok és polifenolok oxidációja. Ugyanakkor a tea elveszíti ízét és aromáját, és nagyon zavaros lesz. Hosszan tartó teafőzés mellett a baktériumok is szaporodni kezdenek benne, elveszíti gyógyító tulajdonságait.
Ne felejtsd el, hogy ne főzd újra a teát. A tealevél nagyon gyorsan elveszítheti előnyös anyagait, és a második főzés után képes elkezdeni káros anyagok, méreganyagok felszabadulását.
Nem szabad túl forrón inni a teát. A szakértők úgy vélik, hogy az égő ital folyamatos használatával ez hátrányosan befolyásolja a gyomor, a nyelőcső és a torok falát. Ennek eredményeként ez különböző betegségekhez vezethet. Az ital hőmérséklete nem lehet magasabb, mint 50-55 fok.
A jeges tea a test számára sem lesz előnyös. A forró ital élénkít, de a hideg ital a szellemi tevékenység gyengüléséhez vezethet. Ezenkívül a helytelenül főzött jeges tea provokálja a váladék stagnálását a hörgőkben.
A túl erős tea magas koncentrációban tartalmaz koffeint és tannint. Ezek az anyagok alvási problémákat és fejfájást okozhatnak. Ezért ital készítésekor ne próbáljon sötétbarna vagy akár fekete színt elérni. Ezenkívül egy ilyen ital egyszerűen kellemetlen lesz az íze szempontjából.
Nem szabad teát inni étkezés előtt. Az ezt alkotó anyagok vékony nyálat isznak, és megváltoztatják az elfogyasztott ételek ízét. Az étkezés előtt egy órával egy csésze teát kell inni. Ha evés után azonnal élvezi a teaitalokat, az lelassíthatja az emésztést és megzavarhatja az egész gyomor-bél traktust. Fontos megjegyezni, hogy étkezés után - akár egy kis harapnivaló után - legkorábban egy órával később ihat teát.
A tegnapi teát nem szabad fogyasztani. Biztosan nem fog hasznot húzni belőle. De ki sem kell önteni. A tegnapi teát sikeresen lehet használni az íny kezelésére, öblítésére, a szem öblítésére. A gyulladt bőrre hideg, leülepedett itallal megnedvesített tamponokat lehet alkalmazni.
Soha ne szedjen gyógyszereket teával. Csökkenti működésüket és rontja az emészthetőséget.
