Ha allergiás a tejtermékekre (tehéntej) és esetleg laktóz-intoleranciára, akkor a szójatej egészséges alternatívája lehet a hagyományos tejtermékeknek. Ez az ital gazdag tápanyagokban, amelyek nem találhatók meg a szokásos tejben, és laktózmentes.
A szójatej B12-vitamint és riboflavint tartalmaz. Az elegendő B12-vitamin megszerzése elősegítheti a sejtek energiáját és megvédi a DNS-t a károsodástól. Naponta egy csésze szójatej segít a test tápanyagokkal és vitaminokkal való telítésében. Ez az ital a férfiak napi riboflavin ajánlott bevitelének körülbelül 40% -át, nőknél 46% -át tartalmazza.
A szójafehérje az egyik legjobb fehérjetípus. A szójabab mind a 9 esszenciális aminosavat tartalmazza, amelyre a testnek szüksége van.
A szójatej kiváló kalcium- és vasforrás. Ha igazán jó kalcium- és vasforrásra vágyik, igyon szójatejet. Egy csésze cukrozatlan szójatej 300 mg kalciumot tartalmaz, ami a napi szükséglet 30% -a. A szója vasban is gazdag, ami segíti az érrendszeri tónus fenntartását. Egy adag szójatej körülbelül 1,1 mg vasat tartalmaz, ami a férfiaknál az ajánlott vas bevitel 14% -át, a nőknél pedig 6% -ot jelent.
A szója segít a fogyásban. A szójatej kevesebb cukrot tartalmaz, mint a szokásos tej. Egy csésze ez az ital körülbelül 80 kalóriát tartalmaz, ami megegyezik a sovány tejjel. Emellett a szójatejben található egyszeresen telítetlen zsírsavak segítenek elnyomni a zsír felszívódását a belekben. Ez az étel rostokban is gazdag.
A szójatej rendszeres fogyasztása megakadályozza az oszteoporózist. A szója felgyorsíthatja a kalcium felszívódását a szervezetben, megakadályozva ezzel a csontvesztést. Tehát, ha többet szeretne kiaknázni a szójatejből, fogyasszon D-vitaminnal és kalciummal dúsított ételeket.
