A kávé az egyik legrégebbi és legnépszerűbb ital a világon. A kávé alapján egy egész kultúra alakult ki. Sokak számára ez nem csak ital, hanem életmód is.
Kávéfajták
Jelenleg az orosz piac a szakosodott kávézókban és az online áruházakban széles választékot kínál mindenféle márkájú és márkájú gabona, zöld, őrölt, instant kávé, valamint különböző keverékek, pörkölés, csomagolás és fajták közül. Minden kávé, fajtától függetlenül, az Arabica és a Robusta kávéfák gyümölcséből készül, 70, illetve 30% arányban.
A természetes kávé előnyei
Az őrölt vagy szemes kávéval ellentétben az instant kávét (fagyasztva szárított, granulált stb.) Könnyebb hamisítani. A szemes kávéfajták közül a hamisítás rendkívül ritka, de van hová is lenniük. Például hibás szemeket, kavicsokat, gabonanövényeket adnak a kiváló minőségű gabonákhoz. Az instant kávé piacán az alacsony minőségű termék vagy egyenesen hamis termék vásárlásának kockázata, amint azt már említettük, sokkal nagyobb.
Gyakran az instant kávé olcsóbb robusta babból készül, nem pedig arabica babból. Gabonaféléket, cikóriát és egyéb, a kávéhoz közvetlenül nem kapcsolódó anyagokat adnak hozzá. Kívülről szinte lehetetlen felismerni. De a kijáratnál egy ilyen terméket rendkívül nehéz kávének nevezni. Ez az instant kávéitalok egyik fő hátránya.
Azonnali hamisítás kockázata sokkal nagyobb az instant kávék között.
A természetes kávé gazdagabb aromával és élénk ízzel rendelkezik, mint az instant kávé. Annak érdekében, hogy az instant kávé hasonló aromát kapjon, a drágább márkák gyártói természetes vagy mesterséges kávéolajokat adnak hozzá. Az oldhatatlan kávé több koffeint tartalmaz, amely lehetővé teszi, hogy több energiát nyerjen.
Az instant kávé előnyei
Az instant kávé előnyei között érdemes megjegyezni a főzés sebességét, amely nagyban meghatározza népszerűségét. Ezenkívül sokkal nehezebb őrölt kávét főzni egy út során. Az őrölt kávé aromája is gyorsabban eltűnik, ezért a babot közvetlenül a kávészünet előtt ajánlatos ledarálni.
Nehéz azzal érvelni, hogy a természetes kávé babban vagy őrölt formában jobban ízlik, mint az instant kávé. Az emberek ízlési preferenciái eltérnek, és ahogy mondani szokták, az ízléssel kapcsolatban nincs vita. Sok embernek például nem tetszik az őrölt kávé főzéséből megmaradt kávémaradvány. Meg kell azonban jegyezni, hogy a természetes kávéból készített kávéital íze jelentősen eltér az instant kávétól. A természetes kávéból készült ital kevésbé savanyú, és gyakorlatilag nincs keserűsége.
A természetes és az instant kávéból készített kávéitalok íze jelentősen eltér.
Az egyik vagy másik típusú kávé kiválasztásakor továbbra is a saját ízlési preferenciáit kell vezérelnie. A természetes kávé valóban egészségesebb, de ajánlott fokozatosan váltani rá az instant kávé helyett.
