A pelyhes és kiadós Prince saláta marhahússal igazi versenytársa az újévi ünnepekre unalmas Olivier-nek. Az étel íze intenzívebb, fűszeresebb, és a rétegeknek köszönhetően bármilyen dizájnt készíthet, a tetejét tetszés szerint díszítheti. A főzéshez szükséges termékek listája meglehetősen egyszerű, biztosan nem kell rákfarokkal, mogyorós tetvekkel vagy uborkákkal bajlódnia. A "Prince" saláta fénypontja a dió és az aromás fokhagyma hozzáadása, amelyek gyorsan felidézik a vendégek vagy a háztartás tagjainak étvágyát.
Szükséges
- - 400 g sovány marhahús;
- - 2 közepes méretű pácolt uborka;
- - pár fokhagymagerezd;
- - 4 tojás;
- - 100 g hámozott diómag;
- - só;
- - majonéz a rétegek bevonására.
Utasítás
1. lépés
Előre sós vízben forraljuk fel, és hűtsük le a marhahúst. Ezt megteheti este, reggel pedig már készíthet egy finom salátát, ha kiveszi a húst a hűtőszekrényből.
2. lépés
Forraljuk fel a tojásokat, hűtsük le, hámozzuk meg.
3. lépés
Apróra vágjuk a hűtött marhahúst egy vágódeszkán vékony csíkokra, kockákra, vagy kézzel osszuk szálakra. Helyezze a darabok felét egy lapos edényre, egy speciális levehető formában, vagy egy üveg salátástál alján. Kenje meg majonézzel.
4. lépés
Az ecetes uborkát kockákra vagy csíkokra vágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát, préseljük át az uborka masszába, keverjük össze. Tegye a fokhagymának finom illatú uborkaszeletek felét a marhahús tetejére, kenje meg majonézzel.
5. lépés
A tojásokat késsel apróra vágjuk, vagy villával pépesítjük, a massza felét az uborka tetejére helyezzük, kis majonézt kinyomunk, villával megkenjük. Adhat sót, de általában nem szükséges sót adni a Prince salátához.
6. lépés
Ismételje meg a rétegek kibontását, a marhahús, az uborka és a tojás maradványainak azonos sorrendben történő elosztásával, minden réteget bevonjon majonézzel.
7. lépés
A diót turmixgéppel vagy sodrófával őröljük, zsákba öntve, a saláta tetejét megszórjuk diómorzsával. Távolítsa el a gyűrű alakját, ha főzéshez használják.
8. lépés
Díszítsük gyógynövényekkel, ahogy szeretnénk, tálaljuk.
