A koreai sárgarépát nem csak külön ételként vagy előételként fogyaszthatják húsok, halak számára, hanem mindenféle salátához is adhatják. Ízüknek csak az ilyen csípős és aromás összetevő előnyös. Különösen étvágygerjesztőek a koreai sárgarépával és füstölt kolbásszal, csirkével, kekszekkel, majonézzel vagy főtt hússal készült saláták.
A koreai stílusú sárgarépasaláták gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, különösen, ha a többi hozzávalót (tojás, hús, csirke) előzetesen felforralják és lehűtik. A narancsos fűszeres előétel pikáns ízt, csípősséget és eredeti aromát ad az ételeknek, ami serkenti az étvágyat. Három egyszerű saláta receptje, amelyet még egy tapasztalatlan háziasszony is könnyen elkészíthet.
Gyömbérsaláta koreai sárgarépával és csirkével
Szükséges termékek:
- 300 g koreai sárgarépa;
- 400 g főtt vagy füstölt csirkemell;
- 3 friss uborka;
- 250 g kemény sajt;
- 50 ml majonéz öltözködéshez.
Hogyan készítsünk salátát
- Vágja a csirkét vékony csíkokra.
- Vágjuk az uborkát csíkokra.
- Reszelj sajtot.
- Keverje össze az elkészített összetevőket koreai sárgarépával és majonézzel.
- Díszítsük gyógynövényekkel, ha szükséges, tálaljuk.
Saláta koreai sárgarépával, kaliforniai paprikával és csirkemellel
Szükséges termékek:
- 350 g főtt vagy füstölt csirkemell;
- 250 g koreai sárgarépa;
- 2 nagy piros paprika;
- só;
- majonéz;
- zöldek a díszítéshez.
Hogyan készítsünk salátát
- Paprikamag, csíkokra vágva.
- A főtt vagy füstölt mellet apró csíkokra vágja, vagy széthúzza szálakra.
- Keverje össze az ételt majonézzel, sóval ízlés szerint.
- Díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel.
Koreai sárgarépasaláta rákpálcikákkal
Szükséges termékek:
- 200 g friss koreai sárgarépa;
- 100 g kemény sajt;
- 200 g rákpálca;
- 3 főtt tojás;
- 60 ml majonéz;
- 1 gerezd fokhagyma;
- zöld hagyma és kapor - ízlés szerint;
- fűszerek, só.
Hogyan készítsünk salátát
- A főtt tojásokat kockákra vágjuk.
- Vágja a rákbotokat csíkokra.
- Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn.
- A fokhagymát és a hagymatollat késsel apróra vágjuk gyógynövényekkel.
- Az összes terméket összekeverjük egy tálban, megsózzuk, a salátát majonézzel ízesítjük.
Ízletes saláta koreai sárgarépával elkészíthető mind hétköznap, mind ünnepnapokon, gyógynövényekkel, konzerv kukoricával, chips-kel vagy majonézhálóval díszítve, ha szükséges. Minden koreai sárgarépával készült saláta eredeti kialakítása sündisznó formájában nagyon érdekesnek tűnik. Ehhez a kész masszából egy sündisznó "orrú" csúszdát képeznek, tűk helyett narancssárga sárgarépát helyeznek el. A szem és az orr olívadarabokból készül. Díszítésre saláta leveleket vagy friss fűszernövények ágait is használják, lapos edényre fektetve.
Ahhoz, hogy a koreai sárgarépa és csirke saláta új ízt kapjon, ajánlott hozzáadni egy kis édes konzerv kukoricát, búzakrémet vagy chipset, és a főtt csirkét füstölt kolbásszal is helyettesítheti. Az ilyen ételek nemcsak a felnőtteket, hanem a tizenéveseket is vonzóvá teszik.
