Örüljön családjának és barátainak a sütőben főtt finom pogácsákkal. Nem csak nagyon egyszerűen, de gyorsan is felkészülnek. Az étel elkészítéséhez szükséges összetevőket könnyű beszerezni bármelyik élelmiszerboltban.
Szükséges
- A tészta elkészítése:
- -200 g prémium liszt;
- - 1 csirke tojás;
- - 2, 5 evőkanál növényi olaj;
- - ½ csésze sós víz.
- A töltelék elkészítése:
- - kész darált hús;
- - hagyma;
- - só ízlés szerint;
- - fűszerek;
- Paszták zsírozásához:
- - egy tojás;
- -sajt;
- -friss zöld.
Utasítás
1. lépés
Készítse elő előre a szükséges hozzávalókat, és tegye a konyhaasztalra. Szitáljuk át a lisztet egy szitán, és öntsük egy mély tálba. A tojást hozzáadjuk a liszthez, és jól ledaráljuk, amíg morzsalékos massza nem keletkezik. Folyamatosan kevergetve növényi olajat kell önteni és mindent jól megőrölni.
2. lépés
A kapott masszába fokozatosan vizet kell önteni és a tésztát összegyúrni. A tészta legyen puha és sima. A kapott tésztát műanyag csomagolásba kell csomagolni, és néhány órán át hideg helyen kell tárolni.
3. lépés
Amíg a tészta "pihen", elkezdheti elkészíteni a tölteléket. Ehhez meg kell hámoznia a hagymát, és késsel vagy turmixgépben fel kell aprítania. A darált húshoz adjunk apróra vágott hagymát, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Ízlés szerint hozzá kell adni a fűszereket, és mindent alaposan össze kell keverni. Darált hús kész, megkaphatja a tésztát.
4. lépés
Ezt követően meg kell szereznie a tésztát, sodrófával kinyújtja és nagy tányérral köröket készít. Tegye a tölteléket ½ körre, majd fedje le a ½ kört, és zárja le a széleit. Tegye a kész pogácsákat tepsibe.
5. lépés
Vegyünk egy mély tálat, törjünk bele egy tojást és alaposan verjük fel. A sajtot finom reszelőn reszeljük le. A csebureket tojással kell kikenni, reszelt sajttal megszórni és előre apróra vágott friss fűszernövényekkel megszórni.
6. lépés
Fedje le a chebureket fóliával a tetején, és küldje el előmelegített sütőben sütni. 15-20 percig szükséges süteményeket sütni.
