A laza omlós süteményeket, érdekes "Krizantém" néven sokan ették gyermekkorukban. Manapság természetesen könnyebb hasonló csemegét vásárolni a boltban, de az íze nem lesz ugyanaz, mint korábban. Ezért sok háziasszony még mindig megpróbálja a gyerekeket és unokákat, és a húsdarálón keresztül görgeti a tésztát, hogy édes "krizantémokat" kapjon. Végül is a házi sütemények a legillatosabbak és legfinomabbak, ezzel senki sem vitatkozik. Ha nincs húsdaráló receptje, mentse el és emlékezzen. Az édes "krizantémok" feltűnést keltenek, szellemileg visszatérnek a gyermekkorba, és eredeti megjelenéssel örvendeztetik meg a kicsiket.
Szükséges
- - egy pohár kristálycukor;
- - 3 nyers tojás;
- - fél teáskanál szódabikarbóna, ecettel oltva, mielőtt a tésztát összegyúrjuk;
- - 250 g "Hostess" vagy "Sütésre" margarin;
- - 3 pohár búzaliszt;
- - egy közönséges kézi húsdaráló és tepsi.
Utasítás
1. lépés
A "Hostess" margarint késsel egy tálban kockákra vágjuk, a mikrohullámú sütőben enyhén megolvasztjuk, így puha lesz, de nem forr.
2. lépés
Külön verjük fel a tojásokat cukorral (keverővel vagy habverővel), adjunk hozzá ecettel oltott szódát, öntsünk bele margarint. Ezután keverővel vagy villával simára keverjük a masszát.
3. lépés
Öntsön lisztet részenként, gyúrja a tésztát. Eleinte kanállal kevergethet, amint megvastagszik - a kezével. Ennek eredményeként a tészta nem ragaszkodhat az ujjaihoz.
4. lépés
Gurítson el egy gömböt rugalmas és puha tésztából, helyezze át egy zacskóba, és tegye 20 percre hűtőbe.
5. lépés
Tegye a sütőt 200 fokos hőmérsékletre, csavarja a húsdarálót az asztalhoz, zsírozza meg a tepsit olajjal. Ezt követően vágjon le egy kis részt a tésztából, hogy kényelmesebb legyen a görgetés, hagyja, hogy a maradék ilyenkor a hűtőben heverjen.
6. lépés
A tésztát "kolbásszal" gördítsük, húskészítővel gördítsük közvetlenül a tepsire, késsel vágjuk le 5-6 cm-t. Jobb, ha a későbbi "krizantémokat" a kezünkkel tartjuk, hogy ne gyűrődjenek össze.
7. lépés
Amikor a tészta lejárt, vegyen ki egy másik részt a hűtőszekrényből, és így tovább, amíg a vége nem lesz. Gyorsan kell "krizantémot" készíteni, miközben a tészta hideg és megőrzi formáját.
8. lépés
Egyenesítse ki az üres részeket úgy, hogy az egyik oldalon ellapítja őket, a másikon pedig egyenesíti ki, a házi sütikkel ellátott tepsit tegye a sütőbe 20-30 percre.
