Ha a vendégek váratlanul jönnek teázni, és a háziasszonynak csak lekvár van az asztalon, akkor ne essen kétségbe. Mindössze 5-7 perc alatt összegyúrhatja a kekszes tésztát egy édes tekercsen, amelyet körülbelül 10 percig sütnek. Minden kész - öntsük a tésztát egy tepsire, süssünk vékony héjat, töltsük meg töltelékkel, és tekerjük egy csövet, majd a kívánt méretű darabokra vágjuk. Senkinek sem lesz ideje visszatekinteni, amikor sűrített tejjel, lekvárral vagy sűrű lekvárral ellátott illatos adagolt tekercsek jelennek meg a tányéron. Ez a recept igazi életmentő a "kapkodás" vagy a "vendégek a küszöbön" részből.
Szükséges
- - egy pohár liszt;
- - fél pohár cukor;
- - 3 csirke tojás;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - sűrű lekvár, lekvár vagy főtt sűrített tej a töltelékhez;
- - porcukor a tekercs megszórásához.
Utasítás
1. lépés
Törje a tojásokat egy tálba, villával vagy habverővel verje fehéredésig.
2. lépés
Adjunk hozzá homokot és sütőport, keverjük össze.
3. lépés
Keverés közben adjunk hozzá lisztet, gyúrjunk nem túl vastag tésztát.
4. lépés
Terítsen egy pergamenlapot a tepsi aljára, alacsony papírlapokat készítve, öntse a tésztát a tálból a tepsibe. Célszerű körülbelül 1-1,5 cm vastag réteget készíteni.
5. lépés
5-7 percig sütjük 190-200 fokos sütőben, készenlétét az arany kéreg megjelenése határozza meg.
6. lépés
Kenje meg a vékony kéreg felületét bármilyen lekvárral vagy lekvárral, otthon kapható lekvárral.
7. lépés
Tekerje be a süteményt egy tekercsbe, óvatosan választva el a pergamentől. Tegyük át egy tányérra, szórjuk meg a tetején porcukorral, ha szükséges, vágott adagokban tekercsbe, vékony darabokra.
