A süteménytortákat általában sütés nélkül készítik. Az Oreo torta kivétel ebben a tekintetben. Ennek a süteménynek az elkészítésekor süteménymorzsát adunk a tésztához. Az ilyen desszert süteményeit a szokásos módon sütik - a sütőben.
Ezt a krémes süteményt a jól ismert Oreo keksz felhasználásával sütik. Kiderül, hogy nagyon finom és ugyanakkor hihetetlenül gyönyörű.
Hozzávalók
A következő termékeket kell elkészíteni az Oreo süteményhez:
- Oreo sütik - 8 db;
- kakaópor - 60 g;
- csirke tojás - 2 db;
- liszt és cukor - egyenként 150 g;
- tej - 150 ml.
Ehhez a desszerthez vízre, növényi olajra és sütőporra is szükséged lesz. Ezenkívül a háziasszonynak meg kell vásárolnia:
- markapone - fél kiló;
- vaj - 130 g;
- porcukor - 100 g.
A krém elkészítéséhez ezekre az összetevőkre lesz szükség.
Sütemények sütése
A torta ezen csokoládé változatának elkészítéséhez először válassza le a krémet az Oreo sütikről és tegye egy külön tálba. Darálják morzsákká maguk a sütik.
Öntsön kakaóport és lisztet egy másik tálba, és mindent alaposan keverje össze. A kapott keverékhez adjunk hozzá tojást, napraforgóolajat, tejet, cukrot, sütőport.
Forralj fel vizet egy kis serpenyőben, és vékony patakban öntsd bele a tésztába. Végül adjuk hozzá az Oreo kekszmorzsát a tésztához. Az így elkészített tésztát osszuk két süteményre, és sütjük 180 C-ra előmelegített sütőben 30 percig.
A krém elkészítése és a torta összeállítása
A tejszín elkészítéséhez keverjük meg a vajat. Adjunk hozzá reszelt markapont és porcukrot. Ismét jól verje fel a keveréket. Helyezze az Oreo keksz krémet a tálba a hozzávalókkal, és ismét habverje.
Vegye ki a kész süteményeket a sütőből és tegye hűtőbe. Az első kérget vastagon megkenjük krémmel, a másodikat pedig ráfektetjük. A maradék krémet kenje az Oreo torta oldalára és tetejére, majd alaposan simítsa meg.
Az utolsó szakaszban díszítheti a tortát sötét bogyókkal, csokoládé figurákkal stb. Az Oreo sütik nagyon szépek lesznek ezen a tortán. Vágja ketté és egyenes helyzetben ragassza a süteménybe.
Hasznos tanácsok
Az ilyen torta tésztájának összetevőit úgy verje fel, hogy a keverőt a minimális sebességre állítja. Ebben az esetben a tömeg később a lehető leghomogénebbnek bizonyul. Ez pedig a legnagyobb pozitív hatással lesz a kész sütemények minőségére.
Az Oreo süteményeket általában egyenként sütik a sütőben. Ebben az esetben azonos vastagságúak lesznek. A legjobb, ha e recept szerint sütemények sütésére 18 cm-es formát használunk. Alját előbb pergamenpapírral kell lefektetni.
A desszert alsó süteményének bevonásához a krém körülbelül 1/3-át kell felhasználnia. Rétege ezen a helyen nem lehet túl vastag. Ezenkívül ebben az esetben a fennmaradó tömeg elegendő a sütés tetejének és oldalainak leghatékonyabb kialakításához.
