Házi Sajt Hagymával és Köménymaggal

Házi Sajt Hagymával és Köménymaggal
Házi Sajt Hagymával és Köménymaggal

Tartalomjegyzék:

Ez egy nagyon gyors és finom házi sajt recept. Kiderült, hogy meglehetősen puha, nyájas, könnyen szeletekre vágható és kenyérre kenhető.

Házi sajt hagymával és köménymaggal
Házi sajt hagymával és köménymaggal

Szükséges

  • - 250 ml tejföl, 20% zsír
  • - 3 csirke tojás
  • - 2 teáskanál só
  • - 1 liter tej
  • - zöldhagymát
  • - csipet kömény

Utasítás

1. lépés

Először tegye a tejet a tűzhelyre forralásra, egyidejűleg külön fazékba keverje a tejfölt sóval és a tojással.

2. lépés

A zöldhagymát apróra vágjuk.

3. lépés

Amikor a tej forr, csökkenteni kell a hőt, és a tojáskeveréket kis patakban kell önteni, miközben a tejet kanállal keverjük.

4. lépés

A keveréket lassú tűzön körülbelül 5 percig kell főzni, hogy a savó elváljon. A főzés végén adjunk hozzá gyógynövényeket és köménymagot.

5. lépés

A keveréket két réteg gézzel kibélelt szitába kell önteni.

6. lépés

Amikor az összes tejsavó kiürült, a sajtot egy kis csészébe kell helyezni, gézvégekkel letakarva, és a tetejére terhelést kell helyezni, például egy üveg vizet.

7. lépés

Egy órával később, amikor a sajt teljesen kihűlt, hűtőszekrénybe kell helyezni.

8. lépés

4 óra múlva a kész sajt eltávolítható a formából.

Ajánlott: