Mi lehet jobb, mint egy frissítően pihentető alkoholos koktél, miközben egy forró nyári napon a medence mellett pihen, vagy a tengerparton? Koktélokat még azok isznak, akik nem bírják az alkoholt tiszta formában. A gyümölcsökből, gyümölcslevekből, szirupokból és jégből álló kompozícióban pedig az alkohol érdekes és ízletes csapos műalkotássá válik.
A Blue Hawaii koktél a népszerűek közé tartozik, élénk trópusi ízű, gyönyörű színű, nyárra, tengerre, napra emlékeztet. Az itallal ellátott poharat gyönyörűen díszíti egy esernyővel és friss gyümölccsel ellátott szívószál. Ízével és megjelenésével a koktél sok pozitív érzelmet képes adni minden ínyencnek.
Ennek az egzotikus italnak a találmányát a legendás csapos Harry Yee-nek köszönhetik a hawaii Hilton szállodában. Ő volt az, aki 1957-ben a holland "Bols" alkoholos italgyártó megrendelésére felvette a receptbe a kék-Curacao likőrt. Azóta a koktél széles körben ismertté vált, sőt a Hawaii-i tengerparti nyaralás egyfajta névjegykártyájának is nevezhető.
Miből főzik?
A kék hawaii koktél trópusi. Rum alapján készítik. A kompozíció tartalmaz még ananászlevet, Blue Curasao likőrt, Malibu likőrt, édesítőszert. Néha az ital erejét vodka hozzáadásával növelik. Ezt a koktélt gyakran összekeverik egy teljesen más - "kék hawaii" -val, bár a különbség alapvető: édesítőszer helyett kókuszkrémet adnak a másodikhoz, és a vodkát soha nem töltik fel.
Mit isznak
A koktélt kétféleképpen szolgálják fel: vagy Zombie pohárban, vagy Hurriken pohárban. Az első nagyobb térfogattal és jelentős magassággal rendelkezik, mint más poharak, például a "Collins" vagy a "Highball". A "Hurriken" gyönyörű ívelt üveg, kis szárral. Trópusi koktélokhoz használják.
Receptvariációk
Bármely koktélnak megvan a maga eredeti receptje. De az ilyen italok szépsége az, hogy ha különböző csaposok adják elő, akkor a koktélok íze teljesen más lesz, még akkor is, ha az egyes alkotóelemek pontos arányait figyelik meg. Ugyanakkor a kísérletezésnek és a kreatív gondolkodásnak még mindig nincsenek korlátai. Ezért minden ital különlegessé tehető, ha valami újat ad hozzá az összetételéhez.
Az első elkészítési lehetőség: vegyen egy vastag üvegből egy kerek, magas koktélpoharat, töltse fel harmadával jégkockákkal, öntsön 30 ml könnyű rumot, például Baccardi, Blue Curacao narancslikőrt és Malibu likőrt, adjon hozzá 100 ml ananászlevet, keverjük. Ananászszelettel díszítve tálaljuk.
A második főzési lehetőség: turmixgépben a kék Curacao likőr egy részét összekeverjük két rész világos rummal, két rész ananászlével és egy rész kókuszlikőrrel. Jéggel töltött poharakba öntve ananász-, körte-, mész- és narancsszelettel díszítik.
