A gyümölcsök és zöldségek megőrzése hozzájárul az étrend változatosabbá és vitaminokban gazdagabbá tételéhez. Olyan kellemes télen kinyitni egy üveg kompótot vagy zöldségsalátát, és belélegezni a nyár aromáit! Hogyan kell megfelelően előkészíteni és bezárni a bankokat, hogy az üresek sokáig álljanak, és ne rendezzenek kellemetlen meglepetéseket?
Szükséges
- - befőttesüveg;
- - varrógép;
- - szóda;
- - mustár;
- - sütő;
- - fém burkolatok.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg az üvegeket. Ezt nagyon körültekintően kell megtenni, mert a dobozon maradt szennyeződés erjedési folyamathoz és a konzervek romlásához vezethet. Különösen óvatosan mossa meg a dobozok nyakát. Mossa meg az üvegeket mosogatószerrel. Használhat szódabikarbónát és mustárport. Ezután öblítse le az üvegeket sok folyó vízzel, és fejjel lefelé tegye egy törülközőre. Az ilyen üvegeket hagyja megszáradni.
2. lépés
Sterilizálja az üvegeket. Az egyik módszer a kemencében történő sterilizálás. Tiszta, száraz üvegedényeket tegyen egy tepsibe, hogy ne érjenek egymáshoz. Helyezze a tepsit hideg sütőbe, és melegítse 200 fokosra. Az üvegeket 20-30 percig melegítjük. Ezután kapcsolja ki a sütőt, és hagyja benne az üvegeket, amíg teljesen kihűl.
3. lépés
Töltse meg az üvegeket forró zöldségsalátával, vagy adjon hozzá ételt, pácot és még sok más recept szerint.
4. lépés
Fedje le az üveget forralt fedővel, amint megtölti a kész termékkel. Helyezze a varrót a tetejére. Ebben az esetben a fedélnek szorosan illeszkednie kell a doboz nyakához. Ha van krimmerje, óvatosan engedje le mindkét fogantyút lefelé. Csiga írógéppel forgassa el a fogantyút az óramutató járásával megegyező irányba, amíg jellegzetes kattanást nem hall. Ha a gép csavarodik, akkor a nyak körüli 2-3 fordulat után kell elvégezni. tégely, jobbján fogja meg a tengely fogantyúját.
5. lépés
Fedje le a fedelet egy konyharuhával, és próbálja meg gördíteni a kezével. Jó varrás esetén nem fog gördülni. Csavarja be az üveget egy törülközőbe, és óvatosan fordítsa át az asztalon. A fedél alól semmilyen folyadék nem kerülhet ki.
6. lépés
Fordítsa az üveget fejjel lefelé, és tekerje át egy éjszakára. Reggel vigye az üvegeket állandó tárolási helyre.
