Ez a pite nagyon kielégítő, aromás és egészséges tölteléknek bizonyul. Elvileg egy ilyen tortát teljes értékű vacsoraként lehet felajánlani házi készítésű termékeinek, a benne található hatalmas terméklistának köszönhetően.
Szükséges
- - 825 g burgonya;
- - 615 g svéd;
- - 395 g sárgarépa;
- - 175 g hagyma;
- - 115 g nagy zeller;
- - 45 ml növényi olaj;
- - só;
- - 345 g fagyasztott zöldborsó;
- - 475 g csirke filé;
- - 235 ml tej;
- - 35 g búzaliszt;
- - 765 ml csirkehúsleves;
- - őrölt feketebors;
- - kukoricatészta;
- - 35 g zeller levelek;
- - 1 tojás.
Utasítás
1. lépés
A burgonyát, a sárgarépát, a hagymát, a rutabagát és a zellert meg kell mosni, meg kell hámozni és apró darabokra kell vágni. Egy serpenyőben melegítsen napraforgóolajat, és először tegyen rá hagymát, rutabagát és sárgarépát.
2. lépés
A zöldségeket kis lángon kb. 12 percig sütjük, majd hozzáadunk zellert, megsózzuk, összekeverjük és lefektetjük az elkészített burgonyát. Folyamatosan kevergetve tovább kb. 15 percig sütjük.
3. lépés
Ezután adjon hozzá apróra vágott csirkefilét és zöldborsót a zöldségekhez, keverje össze. 5 perc elteltével helyezze át a csirkét és a zöldségeket egy tepsibe.
4. lépés
Egy kis lábasban keverje össze a tejet és a lisztet. Egy nagy serpenyőben forraljuk fel a csirkehúslevet, majd öntsük a liszt és tej keveréket, és adjunk hozzá fekete borsot. Addig főzzük, amíg a szósz fel nem forr, majd helyezzük át a csirkét és a zöldségeket.
5. lépés
Húzza ki a kukoricatésztát egy téglalapra, amely nagyobb, mint a tepsi, és megszórjuk zellerlevelekkel, enyhén nyomja őket a tésztába.
6. lépés
Tegyük formába, tegyük a tetejére a csirke és zöldség tölteléket, és tekerjük befelé a tészta függő széleit, a felső részen több helyen szúrjuk át a tésztát, hogy a gőz kiszabaduljon, és a tojásokat kikenjük előre felvert tojásfehérjével. Kb. 45 percig sütőben sütjük, amíg aranybarna kéreg képződik a tortán.
