A saláta szokatlan kialakítása minden ünnepi asztalon látványosnak tűnik. Különösen vonzza a gyerekeket. És a felnőttek értékelik a jóllakottság és a könnyű használat miatt.
Szükséges
- - leveles tészta - 500 g;
- - sárgarépa - 2 db.;
- - paradicsompüré - 1 evőkanál;
- - csirkemell - 2 db.;
- - friss uborka - 2 db.;
- - hagyma - 1 db;
- - csirke tojás - 2 db;
- - zöld saláta vagy petrezselyem - egy csomó;
- - majonéz - ízlés szerint;
- - só és bors - ízlés szerint;
- - kapor - egy rakás.
Utasítás
1. lépés
Előmelegítse a sütőt 180-200 fokra. Spray kis mennyiségű lisztet a munkaasztalra. Tegye ki a kiolvasztott leveles tésztát. Vágjon ki egy részt a fő darabból, és tekerje 3-4 mm vastag rétegbe. Vágjon egy tésztalapot legfeljebb egy centiméter széles csíkokra.
2. lépés
Kúpokat formázzon kartonból vagy vastag papírból, amely könnyen hajlítható. Üresek lesznek a jövőbeni "sárgarépa" számára. Méretük tetszőleges lehet, de legfeljebb 10 cm hosszú.
3. lépés
Csavarjon egy tésztacsíkot minden kúp köré spirális mintával. Fedje le a tepsit sütőpapírral, és tegye rá a leveles tészta darabokat.
4. lépés
Öblítse le a sárgarépát és engedje át egy facsarón. Keverje össze az elkészített levet paradicsompürével. Áztassa a "sárgarépát" egy tepsibe ezzel a keverékkel. Süssük félkész termékeket a sütőben, amíg megpuhul, kb. 20-25 percig.
5. lépés
Készítsen egy salátát, azaz töltelék üresekhez. Forraljuk a csirkemellet sós vízben és a tojásban. Mossa meg az uborkát, reszelje le egy durva reszelőn. Dörzsölje a kész tojásokat is. Szaggassa szét a húst, keverje össze reszelt termékekkel. Finoman aprítsa fel a tiszta kaprot, és adja hozzá a teljes tömeghez. Ízesítsük sóval, borssal és majonézzel.
6. lépés
A kész, kihűlt leveles tésztacsőbe töltsön meg salátát. Díszítse a "sárgarépát" petrezselyemmel, hagyja, hogy utánozza a sárgarépa tetejét. Az elkészített salátát "sárgarépába" tegye egy tálra, tálalja.
