A karfiol csodálatos zöldség, mert a test számára nélkülözhetetlen anyagok valódi raktára. Értékes termékből sok finom harapnivalót, salátát, első és második fogást készíthet; töltelékekhez, kozmetikai maszkokhoz, gyógyszeres infúziókhoz, borogatáshoz. A női karfiol igazi lelet, mert hozzájárul az egészség és a szépség megőrzéséhez.
Varázskáposzta
Az orvosok aktívan felveszik a karfiolt a gyermekek, a terhes nők és a fogyókúrás étrend menüjébe. A zöldség sokoldalúságát értékes nyomelemek és vitaminok együttese magyarázza, a termék képessége arra, hogy a szervezet jól felszívódjon. Érdemes megjegyezni, hogy nemcsak a gyönyörű hölgyek számára hasznos, hanem bármilyen életkorú és nemű képviselők számára is.
A karfiol könnyen emészthető fehérjét, valamint aminosavakat, C-, U-, H-vitamint, kalciumot, káliumot, foszfort és sok más olyan anyagot tartalmaz, amelyek együttesen jótékonyan hatnak az emberre. Ez a látszólag hétköznapi, ismerős természetajándék valóban gyógyító. Különösen karfiol:
- erősíti az ereket;
- optimalizálja az emésztőrendszer munkáját;
- növeli a test ellenállását az ARVI-val és néhány más betegséggel szemben;
- erősíti a csontokat;
- tisztítja a vért;
- gyulladáscsökkentő hatású;
- megakadályozza a sejtek deformációját, sőt az onkológia megelőzésévé válik.
Az inzulinfüggő cukorbetegek nyugodtan fogyaszthatják a karfiolt, mivel sokkal több fruktózt tartalmaz, mint a szacharóz. A népi gyógyászatban az apróra vágott zöldségekből készült borogatásokat az ókortól kezdve sikeresen alkalmazták az égett bőrfelületek kezelésére, a friss káposzta levét pedig peptikus fekélyek és rossz étvágy miatt itatták.
Nem meglepő, hogy a karfiolt olyan nőknek ajánlják, akik számára fontos az egészség megőrzése, ezért meghosszabbítja a fiatalságot és a szépséget.
Zöldség a szépség és az egészség érdekében
A karfiol elsősorban a nők számára hasznos, mivel képes befolyásolni a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának sejtjeinek regenerálódási folyamatát. Így a női test megfiatalodik és tápanyagokkal telítődik. Ez utóbbi tény különösen fontos a várandós és szoptató anyák számára.
Pektin, fehérje, aminosavak, szénhidrátok, rostok - mindezek a karfiol alkotó elemei segítenek fenntartani és erősíteni a központi idegrendszert. Ennek eredményeként egy nő könnyebben átéli a mindennapi életben elkerülhetetlen stresszt.
Karfiolmaszkok
A kozmetikusok javasolják a nőknek a rendszeres maszkokat, amelyek friss karfiollé alapanyagból készülnek. Az ilyen eljárások lehetővé teszik, hogy az arcbőr bársonyossá és gyengédvé váljon, visszatérjen és fenntartsa a fiatalokat, eltávolítsa a finom ráncokat.
A karfiol kozmetikai sikerének titka egyszerű: a zöldség nagy mennyiségű biotint, a "szépségvitamint" tartalmaz. Az anyag hiánya mindig hátrányosan befolyásolja a haj, a körmök és a bőr állapotát, ezért a modern kozmetikumok számos típusának népszerű összetevőjévé vált.
A karfiol megfizethető természetes gyógymód, amely gyorsan hat. Bár rövid életű, mert a maszkokat rendszeres tanfolyamokon kell elvégezni. Itt csak egy egyszerű, lépésről lépésre káposzta arcmaszk recept.
- Görgessen néhány karfiolvirágot egy turmixgépben vagy húsdarálóban, hogy 4 evőkanál burgonyapürét készítsen.
- Dobd fel egy evőkanál tejföllel és tojássárgájával.
- Vigye fel a maszkot az arcára, kerülje a szem környékét.
- 15 perc múlva mossuk le hideg vízzel.
A karfiolos rendszeres maszkok segítenek megszabadulni a hámlástól, az öregedési foltoktól és bársonyossá tenni a bőrt.
Karfiol terhesség alatt
Szülészek-nőgyógyászok és táplálkozási szakemberek gondosan mérlegelik a terhes nők étrendjét, mivel ez közvetlenül befolyásolja a magzat kialakulását. Általános szabály, hogy a zöldséget rendszeres fogyasztásra ajánlják. Természetesen semmivel sem lehet visszaélni, a kismamának ki kell zárnia a karfiol iránti egyéni intoleranciát, és kis adagokban be kell vezetnie a menübe.
A karfiolnak vannak ellenjavallatai:
- NUC és Crohn-kór, egyéb peptikus fekélybetegségek az akut stádiumban;
- magas savtartalmú gyomorhurut;
- a gyomor-bél traktus görcsei;
- vesepatológia;
- köszvény;
- nemrégiben végzett hasi műtét.
Más esetekben az egészséges terhes nő ehet párolt, főtt, párolt és sült zöldségeket. Sőt, a káposzta nagyon hasznos a születendő gyermek számára az alábbi okok miatt.
- A zöldség folsavat tartalmaz, amely a csecsemő agyának normális fejlődéséhez szükséges.
- A karfiol a fehérje, a pektin és a rost jó emészthetőségének köszönhetően hozzájárul a gyomor-bél traktus normális működéséhez, enyhíti a terhes nőket a székrekedés alól.
- A zöldségfélékben található vitaminok, különösen a K, C és a B csoport, erősítik az immunrendszert és segítenek a terhes nőnek leküzdeni a születendő csecsemőre rendkívül veszélyes fertőzéseket.
- Néhány krém a striákra a szülés után Q10 koenzimet tartalmaz. Ez a természetes antioxidáns elengedhetetlen a fiatalos és egészséges bőr- és izomtónus fenntartásához. A karfiol a Q10 koenzim természetes forrása. Az egészséges étrend a friss karfiolvirágok rendszeres fogyasztásával jó megelőzés a striák ellen.
- A termék alacsony kalóriatartalommal rendelkezik, emellett elősegíti a zsírégetést, így egy nő, aki rendszeresen fogyaszt karfiolt, a terhesség és a szoptatás ideje alatt optimális súlyt tud fenntartani.
- A karfiol nem ellenjavallt szoptató anyák számára.
Karcsúsító karfiol
A göndör zöldségfélék virágzatait gyakran tartalmazzák az étrendben a fogyás érdekében. Az a tény, hogy a karfiol gazdag tartronsavban, amely zsírégető anyag, különösen a combokban és a hasban. A terméket táplálkozási szakemberek ajánlják mind az elhízás megelőzésére, mind annak kezelésére.
A tudósok kiszámították: 100 gramm friss termék csak 25 kcal. Karfiolon reális havi 4 kg fogyás. A fogyás menüjében azonban csak speciálisan elkészített zöldségeket kell tartalmazni, hús és sütés nélkül. Érdemes egy kicsit megpirítani a karfiolt - és 100 gramm termékben már 120 kcal lesz, míg forrás közben csak 1-2 kcal adódik hozzá.
Ajánlások a fogyáshoz
- Meg kell ennie a fiatal virágzatokat és a virágzó hajtásokat, amelyekből a húslevest főzik. A káposzta levesek táplálóak és ízletesek, ugyanakkor telítenek és nem adnak súlyt.
- Ne adjon húst a káposztaleveshez, ehelyett jobb zöldborsót, fehérbabot, szóját használni.
- A levest kenyér nélkül vagy kekszel szabad enni. Ebben az esetben az adagoknak kicsieknek kell lenniük.
- A karfiol egyik előnye az elkészítés egyszerűsége. Elég egy friss zöldség virágzatát 10 percig forralni, fagyasztva - 15 percig.
Ha az elhízás nem fenyeget, a karfiol számos klasszikus és eredeti receptben felhasználható: salátákban, előételekben, házi készítésű készítményekben, monoprodukcióként és egy étel egyik összetevőjeként. A kiegyensúlyozott étrend ennek az értékes terméknek a rendszeres használatával lehetővé teszi a nők számára, hogy javítsák az egészségi állapotot, az emésztést, normalizálják a testsúlyt és ellenállóbbá váljanak a stresszel szemben. Nem véletlen, hogy a varázsnövényt sok ember értékeli, és a britek még azt is mondják róla: "A legjobb virágok a káposzta virágok."
