A koreai sárgarépa elkészítésének számos módja van, megnézzük a klasszikusakat.

Szükséges
- - sárgarépa - 1 kg
- - ecet 9% - 3 evőkanál. kanalak
- - cukor - 3 evőkanál. kanalak
- - őrölt koriander - 2 ek
- - só - 1 teáskanál
- - napraforgóolaj - 3 evőkanál
- - fokhagyma - 6 db.
- - őrölt fekete bors - 1 teáskanál
- - őrölt pirospaprika - ízlés szerint
- - reszelő a koreai sárgarépához
Utasítás
1. lépés
Az első lépés a sárgarépa meghámozása.
2. lépés
Három sárgarépa egy speciális reszelőn.
3. lépés
Ezután 6 darab fokhagymát fényezünk, ha a szegfűszeg kicsi, akkor azt tanácsolom, hogy növelje 8 darabra.
4. lépés
A fokhagymát egy koreai sárgarépareszelőn reszeljük le a tálba, ahol a salátát fogjuk fogyasztani.
5. lépés
A sárgarépához ecetet kell adni, de az ecettel az a lényeg, hogy ne vigyük túlzásba. Ellenkező esetben a sárgarépa savanyú lesz.
6. lépés
Ezután adjunk hozzá cukrot, koriandert, sót, olajat és fekete és pirospaprikát (ízlés szerint).
7. lépés
Mindent alaposan össze kell keverni, és hűtőszekrénybe kell helyezni, hogy 2-4 órán át bekapcsolódjon.