Mit tehet egy kolbászos zsemléhez? Egy kis fantázia, és a hot dog még érdekesebbé válik.
Sajtos saláta. 1., 5. cikk reszelt cheddar, 1/4 evőkanál. apróra vágott pácolt paprika, 1 apróra vágott zellerszár, 4 ek. majonéz.
Kék sajt. 1 evőkanál. apróra vágott zeller, 1/4 evőkanál. majonéz, 1/2 ek. almaecet, 100g. morzsolt sajt dor kék.
Túró. 3 evőkanál puha túró, 2 evőkanál. tej, 1/4 teáskanál. sózzuk simára. A tetejére szórjuk a mákot és az apróra vágott zöldhagymát.
Szalonna és paradicsom. 1/4 evőkanál. majonéz, 1/2 evőkanál. apróra vágott saláta, 1 apróra vágott paradicsom, 6 szelet pirított ropogós szalonna (összetörve).
Házi szósz. 2 hagymát apróra vágunk, és egy fazékban puhára sütjük. Adjunk hozzá 2 darab apróra vágott fokhagymagerezdet, darált fűszereket egy mozsárban (1 teáskanál édeskömény és koriandermag, 2 szegfűszeg), 0,5 kg apróra vágott érett paradicsomot, 1 chili, 2 evőkanál. gyömbérgyökér, 3 evőkanál paradicsompüré, 70 ml vörösborecet, főzzük 30 percig. Ízesítsük a keveréket ízlés szerint, adjuk hozzá az apróra vágott bazsalikomot. Őröljük a keveréket turmixgépben.
