Az ebben a receptben szereplő szokásos angol pite közül talán csak leveles tészta. De bármilyen egyezmény lehetőséget ad egy finom és gyorsan elkészített reggeli lehetőségére. És miután megpróbálta, végül egyetért: ez egy igazi reggeli étkezés, nincsenek feltett kérdések!
Szükséges
- - kész leveles tészta - 300 gramm;
- - csirke tojás - 4 darab;
- - zsíros tejföl - 200 gramm;
- - szalonna - 150 gramm;
- - friss petrezselyem vagy bármilyen más zöld - 3 ág;
- - fűszerek - előszeretettel.
Utasítás
1. lépés
Bármely pite alapja a tészta, és elsősorban azzal kell foglalkozni. A kész leveles tésztát szükség esetén kiolvaszthatja, és kissé vastagabban kinyújtja, mint a gombóc tésztája.
Az adag választott formáját előzetesen kenje meg vajjal, margarinnal, szalonnával vagy zsírral. Azok, akik diétásabbá akarják tenni az ételt, figyeljenek a szilikon sütőedényekre. Nem kell kenni, csak megszórjuk hideg vízzel.
Fedjük le a forma alját és oldalait hengerelt tésztával.
2. lépés
Ezután elő kell készíteni a tölteléket. Ehhez a szalonnát vékony csíkokra vagy kis kockákra kell vágnia. Kívánt esetben cserélheti cervelatra, sonkára vagy kedvenc kolbászára, lehetőleg főzve füstöltre.
Öblítse le a petrezselymet vagy más gyógynövényeket, szárítsa meg és apróra vágja.
Kombinálja a tejfölt és a gyógynövényeket egy edénybe, adjon hozzá szalonnát, mozgassa.
Tegye a tölteléket a tésztára, és egyenletesen ossza el.
3. lépés
Óvatosan törje egy csirketojást egy tálba vagy pohárba, a sárgáját épen tartva, és öntse a tejföllel szalonnával. Ismételje meg ugyanezt a maradék tojással.
Fűszerezzük sóval és borssal tetszés szerint.
Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és küldje el a tortát 20 percig sütni.
