A zselés saláta gyönyörű, ízletes és kielégítő étel. Ez egyfajta hideg előétel, amely mindig megfelelő egy ünnepi és mindennapi asztalhoz.
Szükséges
- Garnélarák - 200 g
- Paradicsom - 3 darab
- Konzervált kukorica - 1 kis doboz
- Rákpálcika - 1 kis csomag
- Adyghe sajt - 100 g
- Petrezselyem - 1 csomó
- Kapor, babérlevél, bors, szegfűszeg - ízlés szerint
- Csirke húsleves - 200 g
- Zselatin - 15 g
- Só ízlés szerint
- Lapos sekély saláta étel
Utasítás
1. lépés
Tegyük a zselatint hideg csirkehúslevesbe, hagyjuk virágozni, majd melegítsük a húslevest kb. 60 fokra, ne forraljuk fel.
2. lépés
Forraljuk fel a garnélákat sós vízben kapor, babérlevél, bors, szegfűszeg hozzáadásával. Ezután hűtsük le és tisztítsuk meg.
3. lépés
A paradicsomot 1 cm vastag szeletekre vágjuk, a rákpálcákat kis körökbe, az Adyghe sajtot apró kockákra.
4. lépés
Fektesse a saláta összetevőit rétegenként egy edényre:
- rákpálcikák
- paradicsom
- tedd a garnélákat a paradicsomra
- helyezzen kukoricát és sajtot a paradicsom közé
- terítsd rá a petrezselyem leveleket
5. lépés
Óvatosan öntsük a salátára a csirkehúslevest zselatinnal, igyekezzünk nem zavarni a termékek elrendezését, hogy a saláta szép legyen. Tedd a hűtőbe, amíg teljesen meg nem keményedik.
