Gyors zselés pitét nagyon egyszerű alapanyagokból készíthetünk. Mindig segít, ha marad a tejföl, a kefir.
Szükséges
- A teszt termékei:
- • Kefir - 1 pohár
- • Tejföl (majonéz) - 2-3 evőkanál. l. (választható)
- • Vaj -150 gr.
- • Őrölt fekete bors - a kés hegyén
- • Szóda - 0,5 tk.
- • Só - 0,5 ek.
- Töltő:
- • Hagyma - 1-2 db.
- • Ónozott saury (rózsaszín lazac, szardínia) –1 kanna
- • Burgonya - 5 db közepes méretű
- • Növényi olaj - 1-2 evőkanál. l.
Utasítás
1. lépés
Halkonzerv, burgonya töltőanyagként, főtt tojással ellátott zöldhagyma is használható.
Először el kell készíteni a tölteléket. Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát. Vágja a hagymát kis kockákra vagy félkarikákra. Burgonya közepes méretű kockákban. A burgonyát és a hagymát növényi olajban félig főzzük. Kicsit sózzuk. Tegyen egy konzerv halat egy tányérra, és villával pépesítse. A töltelék készen áll.
2. lépés
A tészta főzése. Ehhez csak össze kell kevernie az összes hozzávalót: lisztet, kefirt, tejfölt, lágy vajat, szódát vagy sütőport. Ezt követően a keveréket meg kell sózni, és őrölt fekete borsot kell hozzáadni.
3. lépés
Elkezdjük gyűjteni a tortát. Ehhez öntse a tészta felét a forma aljára, kenje meg a tölteléket és öntse a maradék tésztát. A formát előmelegített sütőben 40-50 percig sütjük.
