Kiváló snack-tekercs, amelyet minden vendég minden bizonnyal lelkesen fog fogadni, és az ünnep legelején szétszóródik. Tekercs készítéséhez sütőre van szükség.
Szükséges
- - 4 tojás;
- - 2 evőkanál. evőkanál liszt;
- - 2 evőkanál. kanál keményítő;
- - 100 g majonéz;
- - só;
- - fekete bors;
- - enyhén sózott vörös hal;
- - citrom;
- - vaj;
- - olajbogyó (uborka, pácolt gomba);
- - zöldek.
Utasítás
1. lépés
Verje fel a tojásokat majonézzel és sóval. Hozzáadjuk a lisztet és a keményítőt. Ízlés szerint adj hozzá egy kis borsot.
2. lépés
Ha van olajbogyója, vágja szeletekre. Ha gombákat mentett a tekercshez, akkor azokat szeletekre kell vágni, de oly módon, hogy láthassa a gomba rajzát.
3. lépés
A gyógynövényeket turmixgépben őrölni kell. Nagyon sekélynek kell lennie. Adjunk hozzá egy kis tésztát.
4. lépés
Tegyen egy sütőpapírra speciális sütőpapírt. Kenje meg vajjal. Öntsük a tészta maradékát a kész sütőpapírra, és győződjünk meg arról, hogy a tészta mennyisége egyenletes a tepsi minden részén.
5. lépés
Egy teáskanál segítségével csepegtessen néhány gyógynövényt a tésztára. Rendezze el a gombát vagy az olajbogyót, attól függően, hogy mit tartogat a tekercshez. Helyezzen mindent előmelegített sütőbe. Ez utóbbit 200 fokos hőmérsékletre kell melegíteni. A főzési idő 7-10 perc. Vigyázzon, ne tegye túlzásba az edényt a sütőben.
6. lépés
Vegye ki a sütőből, és azonnal tekerje fel.
7. lépés
Ha van halszelete, akkor tegye a következőket: adjon hozzá egy evőkanál citromlevet a vajhoz, és ecsettel omlettel. Tedd a halat, és tekerj bele.
8. lépés
Helyezze a kész edényt hűtőszekrénybe 2 órára. Ezután vegye ki, vágja részekre és tálalja.
