A lusta káposzta tekercseket nagyra becsülik, hogy ízletesek és gyorsan főzhetők. Végül is a hétköznapiak sokkal hosszabb ideig dolgoznak. Ha még több időt szeretne megtakarítani az összetevők elkészítésével, válasszon egy receptet, amelyben nem kell önteni a termékeket. Az ilyen töltött káposzta tekercsek még gyorsabban készülnek. Hol főzzük őket - a sütőben vagy a tűzhelyen - válasszuk ki magunk.
Általában a termékeket először egy bizonyos módon készítik el, összekeverik, majd a lusta káposzta tekercseket formázzák. Az utolsó szakaszt leegyszerűsítő recept segít az idő rövidítésében. Ilyen étel elkészítéséhez vegyen:
- 500 g fehér káposzta;
- 100 g rizs;
- 1 sárgarépa;
- 300 g darált hús;
- 200 g paradicsom saját levében;
- 1 fej hagyma;
- 2 evőkanál. tejföl;
- 1 tojás;
- 2 evőkanál. növényi olaj;
- zöldek;
- őrölt fekete bors, só.
Apróra vágjuk a káposztát, adjunk hozzá durvára reszelt sárgarépát, finomra vágott hagymát. Minden zöldséget megsütünk növényi olajban 7 percig, időnként megkeverve.
Öntsön 100 g vizet egy kis serpenyőbe, amikor forr, adjuk hozzá a megmosott rizst. Keverje össze, csökkentse a hőt alacsonyra. Főzzük a gabonapelyhet zárt fedéllel 11 percig.
Tegyünk egy tálba rizst és zöldségeket, adjunk hozzá borsot, sót, melegedjünk le, verjünk bele egy tojást, keverjük össze.
Hagyja kihűlni a forró összetevőket, mielőtt hozzáadná a tojást. Ellenkező esetben a tojás egy része rántottává válhat.
Adjon hozzá darált húst, keverje újra. Kétféleképpen cselekedhet. Ha kevés az idő, helyezze az elkészített hozzávalókat egy olajozott serpenyőbe egyenletes rétegben. Amikor ez a nagy káposzta tekercs megsült, tálalás előtt több részre vágja. Egyszerre formázhat káposztatekercseket, mindegyiket lisztbe forgathatja, tepsibe teheti.
A paradicsomot őröljük a levével egy turmixgépben, adjunk hozzá tejfölt, apróra vágott zöldeket, keverjük össze. Öntse az edény vagy a tepsi tartalmát Fedje le az edényt fóliával, tegye a sütőbe, amelyet 200 ° C-ra melegítenek, 30 percig sütjük. Ezután távolítsa el a fóliát, és tartsa még 10 percig tűzön. Ezt követően töltelék káposzta tekercseket kaphat és tálalhatja.
Nem csak a sütőben, hanem a tűzhelyen is elkészítheti ezt az ételt. Számára szüksége lesz:
- 400 g darált hús;
- 150 g rizs;
- 500 g fehér káposzta;
- 2 fej vöröshagyma;
- 1 tojás;
- 4 evőkanál növényi olaj;
- 1 csokor petrezselyem;
- 1 sárgarépa;
- kicsontozott liszt;
- 100 g tejföl;
- 2 evőkanál. ketchup;
- só.
Tegyük a rizst 100 g forrásban lévő vízbe, főzzük alacsony lángon, a fedéllel 9 percig. Egy közepes méretű hagymát apróra vágunk, a sárgarépát durva reszelőn reszeljük le, ezeket a zöldségeket 1 evőkanálon megpirítjuk. növényi olaj egy serpenyőben.
Tegye a darált húst egy kis tálba, adjon hozzá 1 hagymát, alaposan keverje össze.
A vöröshagyma felaprításához darálhatja, finom reszelőn reszelheti, vagy turmixgépet használhat.
Vigye a darált húst, rizst, zöldséges sütést és az apróra vágott káposztát egy nagy tálba. Adjunk hozzá tojást, borsot és sót. Keverje meg jól, adjon hozzá apróra vágott petrezselymet, keverje újra.
Formázzon ovális káposzta tekercseket, forgassa lisztbe, sütje növényi olajban egy serpenyőben mindkét oldalán aranybarnára. Amíg ez a folyamat zajlik, készítse elő a tölteléket. Ehhez keverje össze a ketchupot tejföllel, adjon hozzá egy kis sót.
Öntsük a mártást abba a serpenyőbe, amelyben a káposzta tekercsek éppen megsültek, öntsük rá. Lassú tűzön, lassú tűzön 25 percig pároljuk. Finomra vágott gyógynövényekkel tálaljuk.
